Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 février 2009 7 15 /02 /février /2009 20:15

 POIRES POCHEES SAUCE CHOCOLAT  4pers

1 petite boite de poire, 40g de cacao non sucré en poudre, 1 jaune d'oeuf, 300ml de lait, 2CS de crème 15%, 3CS d'édulcorant

PRÉPARATION : faire chauffer à feu doux le lait, le cacao, la cuillère restante d'édulcorant. Laisser cuire, sans bouillir, le mélange, jusqu'à ce que la sauce ait une épaisseur de crème anglaise. A ce moment là, retirer la crème du feu. Incorporer à la sauce chocolat la crème fraîche et le jaune d'oeuf. Egoutter les poires et les disposer dans 4 raviers. Napper les morceaux de poires avec la sauce au chocolat

Mon impression 
que c'est bon de la poire et du chocolat.  

Partager cet article

Repost 0
Published by diabline78 - dans desserts aux fruits
commenter cet article

commentaires

Présentation

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

quel heure est il?

références & partenariats

750 grammes logo interview-120
logo j16
Logo 750g 260

 

  logospeed

 

 

 

Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine Mon blog est sur Recettes de Cuisine