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4 mars 2009 3 04 /03 /mars /2009 10:26

ŒUF MOLLET ET SA SALADE COMPOSEE         2 pers


1 boite de petit pois carotte, salade, carotte rapée, 2 échalote, 2 oeufs, sel, poivre

 

*   Dans deux saladiers, mettre la salade coupée en petit morceaux, poser les carottes râpées.

 

 

*   Partager les petits pois carottes dans chaque saladier. Saler, poivrer.

 

 

*   Eplucher les échalotes. Mettre un peu de vinaigrette allégée.


*   Dans une casserole faire bouillir de l'eau avec du vinaigre blanc. Dans une louche cassez un oeuf et le plonger dans l'eau bouillante pendant 5mn.


Mon impression: Comme mon homme adore les hamburgers de ma mère, c'était ce plaisir du midi. C'est vrai qu'ils sont délicieux!!!! Mc DO et Quick peuvent se rhabillaient à côté.
Donc au soir salade, repas complet car les proteines avec l'oeufs, les glucides avec les petits pois carottes, et les légumes. Finir sur une touche d'un laitage et d'un fruit, repas parfait
Vous pouvez aussi mettre des dés de tomates, concombres..... selon votre gout

 

  

*   Poser les oeufs mollets sur la salade composée. Vous pouvez saupoudrer sur les oeufs du poivre ou du curry.

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Published by diabline78 - dans plats froids
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commentaires

claudette (farfouille ) 04/03/2009 17:55

c est tjrs un plaisir de parcourir tes recettes ! d ailleurs je commence a avoir faim
bonne soiree
bises

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