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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 20:32

CRUMBLE  DE TOMATES       4personnes

 
10 tomates, 2 oignons, 4 gousses d’ail, persil, ciboulette, 30g de parmesan, sel, poivre


couper les tomates en quartiers et les disposer dans un plat. Dans une casserole, mettre les émincés d’oignon et l’ail. Faire attendrir. Hors du feu mettre du sel, poivre, persil, ciboulette. Mettre le « crumble » sur les tomates et parsemer de parmesan. Mettre au four chaud 190°C (Th.6) pendant 10mn et 240°C (Th.6) pendant 10mn. si on veut que les tomates un peu croquante sinon 240°C (Th.8) pendant 30mn.
Server chaud, avec du riz


Mon impression   j'ai trouvé cette recette à, je pense, Sagweste. Je l'ai fait à la va vite. J'ai coupé mes tomates et mis directement dans mon plat et poser dessus les oignons et l'ail directement sur mes tomates sans les cuires. Je n'ai pas mis de parmesan car on en pas. Mais un vrai délice, en plus je ne sais pas quelle etait la variété de tomates car le primeur les vendaient en sachet par ce quelles s'abimaient. Leurs gouts étaient légèrement sucré. Cette recette je l'a fait assez souvent.

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Published by diabline78 - dans accompagnement
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commentaires

stellla+(+Iza) 20/04/2009 19:30

jolie recette pleine de saveur
bz

sagweste 17/04/2009 14:31

et non ce n'ets pas ma recette, j'en ai bien une mais ce n'ets pas celle-ci ;o) ça me fait penser que je devrais la faire pour le blog ;o)))
bisou
sag

gabrielle 17/04/2009 08:22

il me plait bien ton petit crumble

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