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30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 20:45

CARBONNARA DE COURIGETTES        4pers

2 courgettes, 1 oignon, 6 tranches de bacon, 1Ocl de crème fraîche 3%, 5g de beurre allégé, sel, poivre, persil frais

Faire fondre le beurre dans une poêle, faire dorer les oignons et les courgettes coupaient en rondelles puis en 3. Faites cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres. Mettre le bacon en émincés. Faire dorer le tout. .Baisser le feu et aouter la crème fraîche, sel, poivre . Laissez cuire , éteindre le feu et parsemer de persil frais.

Mon impression  j'ai voulu  accompagner de riz, cela change des pâtes. Avec du persil frais, quel bonheur

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Published by diabline78 - dans plats
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gabrielle 01/05/2009 08:50

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