salade d'ebly aux fromages

SALADE D' EBLY  AUX  FROMAGES        4 pers

240g d'ébly, 3 tomates, 30g d'emmenthal, 30g de mimolette, 3 échalotes, 2cc de moutarde, 2cc d'huile, 2cc d'eau, 1CS de vinaigre, sel, poivre, persil


*   Cuire l'ébly  avec beaucoup d'eau.

*   Pendant couper les tomates et les fromages en cubes. Mettre le tout dans un saladier.

*   Dans un bol mélanger le vinaigre, la moutarde, l'huile, sel, poivre et l'eau. Verser l'ébly dans le saladier et mélanger le tout.

*   Verser la vinaigrette et saupoudrer de persil. Mélanger bien le tout et servir


Mon impression  Possible de la manger un peu tiéde ou froide. Par ce que ce jour là j'avais plus mais sinon je mets moins d'ébly et je mets du maïs. Même les plus difficile adorent

Comments

[cindy]

j'adore cette salade !

[gabrielle]

elle me tente bien ta salade, j'aime beaucoup l'ebly et encore plus le fromage
bibizzz