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12 mai 2009 2 12 /05 /mai /2009 09:53
QUENELLES DE BROCHET A LA SAUCE      4pers

4 quenelles de brochet, 30g de maïzena, 350ml de lait, 1 petite boite concentré de tomate, 4 échalote, sel, poivre, 30g de gruyère

Poser les quenelles dans un plat. Emincer lles échalotes.  Dans une casserole mettre la maïzena et un peu de lait, mélanger à froid. Remettre un peu de lait et mettre sur le feu. Mélanger et rajouter à chaque fois du lait des que la préparation s'épaissit. Eteindre le feu. Verser le concentré de tomates, saler et poivrer. Mélanger le tout et verser sur les quenelles. Saupoudrer de gruyère et mettre dans le four préchauffé 210°C pendant 20mn.Servir


Mon impression   avec une salade, que du bonheur!!!!!

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Published by diabline78 - dans plats
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commentaires

gabrielle 14/05/2009 07:59

hum tu me donnes envie de manger des quenelles, cela faitune éternité que je n'en ai pas fait
bibizzz

gabrielle 14/05/2009 07:58

hum tu me donnes envie de manger des quenelles, cela faitune éternité que je n'en ai pas fait
bibizzz

Ghislaine 12/05/2009 20:39

les quenelles de Lidl s'appellent "des soufflés de brochet" encore plus gonflées à la cuisson!!!
elels sont au rayon produits frais par sachets de 4...
je te les recommande!!!
bonne soirée

sagweste 12/05/2009 20:23

tiens je ne pense jamais a acheté des quenelles, pourtant j'adorais ça quand j'etais petite lol
bisou
sag

Ghislaine 12/05/2009 18:12

Diabline, tu as eu l'occasion de goûter les quenelles de LIDL?
pas mal du tout!!!
merci pour cette bonne recette
bisous

diabline78 12/05/2009 20:31


non j'en ai jamais gouté (et jamais fait gaffe qu'ils en vendaient), est en conserve????

Je les ai acheté à Leclerc



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