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7 juin 2009 7 07 /06 /juin /2009 19:55

TARTE A LA FRAISES        8pers
pâte à tarte        
garniture:  400ml de lait, 1 oeuf, 40g de farine, édulcorant, fraises, nappage ou confiture de fraises


Dérouler la pâte sur un moule à tarte avec une feuille de papier cuisson et percer de petits trous à l’aide d’une fourchette. Faire cuire la pâte à blanc pendant 20mn à 210˚C (Th.7). Pendant ce temps mettre le lait à bouillir en gardant avant 5CS de lait. Mettre l'oeuf et la farine, mélanger. Mettre dans le lait hors du feu, mélanger, et remettre sur un feu doux afin de faire épaissir. Laisser refroidir. Mettre l'édulcorant et verser sur la pâte à tarte refroidit. Poser des fraises sur la tarte et faire un nappage soit avec un nappage sous sachet ou en faisant chauffer de la confiture de fraises et passer un coup de pinceau des que la confiture est liquide.

 

Mon impression  En allant à la cuillette près de chez moi, nous en avons pris plus pour faire une tarte. En plus à 3€ le kilo cela serait dommage de ne pas se faire plaisir.

Encore meilleur le lendemain. Ma tarte n'a pas eu ni confiture ni nappage car, pressée, j'en avais plus

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Published by diabline78 - dans desserts aux fruits
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commentaires

safaacuisine 10/06/2009 20:59

j'aime les tartes aux fraises quelle déliccce!

stellla+(+Iza) 10/06/2009 06:39

hummm trop jolie cette tarte
bz

petite+etoile 08/06/2009 20:44

Une très très bonne tarte^^

gabrielle 08/06/2009 08:54

ho la belle tarte !!
bibizz

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