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16 août 2009 7 16 /08 /août /2009 19:59

 LASAGNE BOLOGNAISE ET  DES DE COURGETTES     4parts

6 plaques à lasagnes, 1/2 courgette, 400g de viande hachée, 1 boîte de tomate pelée, 1 oignon, 1cc de beurre 41%, 40g de gruyère, 1cc de concentré de tomate, ciboulette
pour la béchamel : 4CS maïzena, 400ml de lait, sel, poivre

Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter l'oignon émincé. Faire blondir et verser les dés de courgette. Dès que les dès sont tendres, rajouter la viande puis verser la boîte de tomate pelée. Saler et poivrer. Mettre la ciboulette et le concentré de tomate
Préparez la béchamel : Mettre la maïzena dans une casserole avec un peu de lait. Mélanger. Mettre un peu de lait et mettre sur le feu. Dès quelle épaissit, remettre un peu de lait et faire ainsi de suite jusqu'à épuissement de lait. A la fin elle doit être un peu épaisse. Saler, poivrer. Préchauffez le four à 210°C (Th.7). Versez dans un plat rectangulaire un peu de béchamel, étalez 2 lasagnes, la moitié des viandes et  un peu de béchamel. Remettre 2 plaques, verser le reste de viande et un peu de béchamel/ Mettre les dernières plaques et verser le reste de béchamel. Etaler et saupoudrer de gruyère. Enfournez pour 30mn. Sortir du four et attendre 10mn avant de servir



Mon impression la semaine dernière en allant dans une cafétéria "populaire", mon homme avait vu des lasagnes et m'a rappelé son envie que je lui en fasse. Aillant fini de bonheur, j'ai pu me mettre aux fourneaux pour lui faire. Difficile de l'empêcher d'aller dans le plat afin de se resservir

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Published by diabline78 - dans pâtes
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commentaires

Ysa 20/08/2009 10:04

c'est sûr je vais tester cette recette !

sagweste 18/08/2009 07:04

Ehhh mais tu as une super idée!!!!!!!
génial!!!
bon là c tomates farcie! on vient de me donner 2kg d etomates (alors que j'en ai au jardin!!) donc hier soir j'ai cuit mes tomates pour ce midi ;o)
bisou
sag

Millou 17/08/2009 10:22

C'est vrai qu'elles sont appétissantes tes lasagnes^^

sagweste 17/08/2009 07:30

je garde ta recette car j'ai des tomates fraiches et des courgettes au jardin: je regarde s'il me reste des plaques et j'en fais cette semaine ou la semaine prochaine ;o)))
bisou
sag

diabline78 17/08/2009 18:08


si tu n'as plus de plaques, tu coupes ta courgette dans la longueur et quand même épaisse. Cela remplace les feuilles de lasagnes!!!!


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