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28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 07:24

Dicton du jour : 28 Mai

Soleil de Saint Germain, nous promet du bon vin.

A la Saint Germain, les jour sont beaux tous les matins. 

 

 

 

 Petite histoire:  finissons bien cette fin de semaine avec un petit dessert. J'ai pu voir cette recette sur plusieurs blogs, les photos me parlaient tellement que je l'avais retenu. Puis en allant faire mes courses j'ai profité pour prendre de la ricotta pour le jour ou je me déciderai à le faire. Dans la recette de base, il y a du beurre, j'ai trouvé inutile  :

 

 BROWNIE ET SON COEUR EN CHEESE CAKE         6 -8 parts

 

  100 0926

   

Pâte à brownie : 100g de chocolat, 2 œufs, 50g de sucre, 30g de farine

Cheese cake : 250g ricotta, 1 œuf, 30g de sucre, 2cc de vanille liquide

 

Brownie : faîtes fondre le chocolat avec un peu d'eau. Sortir et mélangez vigoureusement afin qu'il n'y est point de morceaux de chocolat. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre puis ajoutez la farine. Incorporez dans le chocolat fondu et mélangez. Réservez.

 

Cheese cake : fouettez la ricotta avec l’œuf, le sucre et la vanille liquide jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

 

Brownie/cheese cake : dans un moule carré, versez la moitiée de la préparation de brownie. Lissez avec une spatule. Versez par-dessus toute la préparation de cheesecake puis recouvrez avec le reste du chocolat. Placez la pointe d’un couteau en haut et au milieu du moule et faire des zigzag. Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 20_25mn.

 

 brownies de cheese cake

 

 
Mon impression 
  475931607.jpgje ne regrette pas de l'avoir laissé sous le coude. Mon homme l'a dévoré et m'a dit de le faire à un prochain repas avec nos amis. J'ai pensé en mettre dans des minis cocotte pour avoir sa part.

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Published by diabline78 - dans desserts gourmands
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commentaires

christy 15/02/2011 11:31



est-ce que le brownies de cheesecake peut-être fait la veille???


super recette j'adore le brownie et le cheese cake!!!!


merci



diabline78 15/02/2011 21:57



bonsoir!


pas de soucis, tu peux le faire la veille! Chez moi il est déjà entamé le jour même mais il y a toujours une part pour le lendemain!


J'avoue que c'est fondant!


Merci de ta visite!


blandine



ptitejuly 31/05/2010 10:12


Le cheesecake et le brownie sont mes deux desserts préférés alors là je ne peux que craquer!!
Bravo il est magnifique!!


diabline78 31/05/2010 11:00



merci!!


Un dessert étonnant avec beaucoup de saveur


gros kissssssss et merci de ta visite


A bientot



lolo 30/05/2010 13:54


hummm un joli cheesecake!!! un régal! bisous!!!


lens62 28/05/2010 18:24


joli mélange hum garde moi un morceau
bonne soirée bisou


kiki 28/05/2010 17:47


Un petit coucou vite fait, je suis attendue chez des amis. Cela fait longtemps que tu n'es pas venue sur mon blog. Tu vas bien, j'espère ! Bonne soirée.


diabline78 28/05/2010 23:59



Semaine de vacances pour moi


J'en profite pour faire ce dont je n'ai pas le temps de faire chez moi.


Gros kissss



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