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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 07:38

Dicton du jour : 10 Décembre

 A la Sainte Julie, le soleil ne quitte pas son lit.

 

 

 

 

Petite histoire:  j'ai toujours voulu gouter du roquefort avec de la poire. Je n'aime pas le roquefort mais je voulais gouter avec un mariage sucré: 

 

 

CAKE  ROQUEFORT AUX POIRES, CROQUANT DE NOIX  10 personnes 

 

P141110 16.080001

 

 

2 poires, 120g de roquefort, 30g de cerneaux de noix, 200g de farine, 1 sachet de levure, 3 œufs,  80g de gruyère râpe, 100ml d'huile (cela fait beaucoup la prochaine fois je ne mettrai que la moitié), 100ml de lait, un peu de beurre, sel, poivre

 

 

 

  *  Battre au fouet les oeufs, l'huile, le lait, saler et poivrer. Ajoutez la farine et la levure, mélangez délicatement puis ajoutez le fromage râpé.  
 
 
 *  Couper en morceaux le Roquefort et les poires en lamelles puis en deux, et les incorporer, avec les noix, à la préparation.
 
 
 
 *    Versez dans un moule à cake en silicone. Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 50-55 minutes.
 
cake poires
 

Mon impression   là, je peux dire que je suis bleuffée!!!! je ne m'attendais pas à cela. Un pur régal alors que je le dis haut et fort que je n'aime pas le Roquefort. La poire adoucit tellement le goût qu'on ne peut qu'apprécié. Je ne regrette pas. Par contre la prochaine fois je mettrai moins d'huile car je trouve que c'est inutile, j'ai profité de faire ce cake pour un apéro dinatoire, coupé en petits dés vous pouvez faire pour plus de 10 personnes 

 

  475931607.jpg  

     

 

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Published by diabline78 - dans apéro dinatoire
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commentaires

syle 31/12/2010 11:10



...je suis en train de faire de tels petits cake pour ce soir ! Ma recette est une petite variante mais j'ai hâte de goûter !


Joyeux réveillon !


 



Miss Miamm 14/12/2010 07:44



Moi non plus, je n'aime pas vraiment le roquefort, mais c'est vrai qu'il a l'air très bon !!


 


 






barbara 13/12/2010 22:52



poire, roquefort et noix, le trio gourmand !!! contente que ça t'ait plu, une chouette découverte !


bises bonne soirée



Alberie26 12/12/2010 21:26



de belles associations que je n'ai pas encore testé, j'adore déjà :) bisou



Miamana 12/12/2010 18:40



Poire roquefort noix.... Exquis mariage... Bisous!



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