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22 septembre 2010 3 22 /09 /septembre /2010 06:58

Dicton du jour : 21 Septembre

Quand il pleut à la Saint Matthieu, fais coucher tes vaches et tes boeufs.

Si Saint Matthieu pleur au lieu de rire, le vin en vinaigre vire.

Automne en fleurs, hiver plein de rigueurs.

 

 

Petite histoire:   j'avais vu cette recette, depuis quelques années, chez Weight Watchers. Sur le coup, j'avais un doute vu que les carottes sont assez sucrée. Mais tant pis, je me jette à l'eau:

 

 

CAROTTE EN TARTIFLETTE      4 personnes     

 

100 1271

 

 800g de carottes, 1 gousse d'ail, 2CS de maïzena, 400ml de lait, muscade, 60g de reblochon, sel, poivre


 

*    Epluchez les carottes puis les couper en rondelles. Les mettre dans un plat remplit d'eau, posez un couvercle et mettre au micro onde pendant 12 minutes. Elles doivent être tendre au coeur.

 

 

*   Préchauffez le four à 180°C. Pilez la gousse d'ail. Dans une casserole, délayez la maïzena avec un peu de lait puis versez le reste de lait en pluie, ajoutez l'ail. Salez et poivrez. Réservez.

 

 

*    Mettre les carottes dans un plat allant au four, versez la béchamel. Coupez le fromage en fines lamelles sans enlever la croûte, répartir sur les carottes et faire cuire 25mn au four, servir chaud.

 

 tartiflette à la carotte

 

Mon impression     je ne regrette pas de l'avoir fait, un superbe mariage. Je l'ai accompagné d'un poisson, quel délice. Je l'ai servi en faisait des petites parts rondes pour plus d'effet

475931607.jpg

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by diabline78 - dans plats
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commentaires

alberie26 23/09/2010 16:05



Voilà un plat audacieux mais qui me tente bien ! Bisou



axoulle 23/09/2010 15:08



hum si je fait cette recette a ma soeur je suis sur qu'elle va adoré tres bonne idée bravo



Stef de Fla 23/09/2010 12:04



Très bonne idée! Surtout pour ceux qui ne sont pas trop fans de carottes.



sagweste 22/09/2010 19:48



et voilà qu'une envie de reblochon se fait sentir ;o))


bisou


sag enrhumée!



diabline78 22/09/2010 20:11


Vu le temps!! il y en a beaucoup ainsi que des gastro! Une tartiflette réchauffe et tue les microbes , lol Gros kisss et soignes toi bien


Alaro 22/09/2010 19:14



quelle bonne idée ! merci du partage ;-))



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