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5 avril 2010 1 05 /04 /avril /2010 07:09

Dicton du jour  :  05 Avril
Fleur d'Avril ne tient qu'à un fil.
A la Sainte Irène s'il fait beau, il y aura moins de vin que d'eau.


Petite histoire:   avec toujours mon reste de chou (j'ai pas tout mis à la dernière recette vu qu'il est gros) il fallait que je trouve une autre recette. Et une potée???

CHOU BLANC EN POTÉE          4 personnes
 
100 0682

 1 petit chou blanc, 4 grosses carottes, 800g pommes de terre à chair ferme, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 4 saucisses de Strasbourg, 2cc d'huile, 1L eau + 2cubes, sel, poivre,  persil ou origan ou marjolaine

 

 Emincez finement le chou blanc puis le cuire à la vapeur. Coupez les pommes de terre, les oignons et les carottes. Emincez l'ail. Dans une grande casserole, mettre chauffer l'huile, ajouter les oignons et l'ail, laisser colorer. Ajoutez les carottes et les pommes de terre, bien mélanger. Ajouter sel, poivre puis mouiller avec le bouillon. Couvrir et laisser mijoter 30mn. Coupez les saucisses de Strasbourg en deux et les mettre dans la casserole avec le chou blanc.  Mélanger et ajouter si nécessaire de l'eau. Avant de servir, parsemer de persil haché.


potee de chou

Mon impression   mon homme était content de cette potée, surtout qu'il m'en parle souvent. C'est limite si on souhaiterait avoir un peu de froid pour en refaire prochainement475931607.jpg 

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Published by diabline78 - dans plats
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commentaires

Stef de Fla 06/04/2010 08:41


Pas besoin d'avoir froid pour manger une bonne petite potée!


lagrandepages 05/04/2010 22:48


Sympa ta présentation photo, ca met du peps à ton plat.


Janny de marseille 05/04/2010 18:41


Décidément journée potée chez tout le monde!!!bizzzzzzzzzzzz


Valérie 05/04/2010 11:37


Ces petites saucisses je les adore $
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