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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 06:20

Dicton du jour : 23 Septembre

Orages de Septembre, neige de Décembre.

A la Saint Lin, récolte ton lin.

 

 

 

Petite histoire:  en vacances, nous avions pris les légumes du potager. Un soir, j'avais envie de les utiliser:

 

 

CLAFOUTIS DE LEGUMES      4 personnes     

 

 100 1214

 

1 courgette, 3 tomates, 4 pommes de terre cuites, 2 gros œufs, 25cl de lait, 40g de farine, ail, herbes de provence, sel, poivre

 

 

*    Coupez les pommes de terre en rondelles et les cuires dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. Pendant ce temps coupez la courgette en rondelles sans les éplucher puis coupez les tomates en morceaux grossièrement.

 

 

 

*    Dans une poêle, mettre les rondelles de courgette en les retournant constamment  puis ajoutez les tomates. Eteindre le feu et ajouter les rondelles de pommes de terre. Chauffez le four à th.7 (210°C). Dans un saladier, battez  les oeufs avec la farine. Versez  le lait en pluie afin d'éviter les grumeaux. Salez puis poivrez, saupoudrez d'ail en poudre.

 

 

*   Dans une tourtière, tapissez d'une feuille de cuisson et versez les légumes en faisant attention de bien répartir. Versez la préparation d'oeufs/farine/lait sur les légumes.  Laissez cuire 25 min au four. Servez chaud ou tiède dans le plat de cuisson

 

 

 clafoutis de légumes

 

Mon impression     léger et délicieux, de quoi se faire plaisir, même en vacances

 

 

  475931607.jpg

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by diabline78 - dans tartes
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commentaires

sagweste 23/09/2010 21:45



beau relooking de ton blog ;)))


bisou


sag



diabline78 23/09/2010 22:21


merci!!!!! comme aujourd'hui c'est l'automne... J'ai profité de reprendre une photo que j'avais faite dans le Doubs Gros kisssss


dalila 23/09/2010 21:09



slt diabline!!


original sa doit etre tres bon merc ma belle,j'ai un tag pour toi,bonne soirée bizzzz



diabline78 23/09/2010 22:22


Ma curiosité m'incite à y aller de suite gros kissss


lolo 23/09/2010 20:25



toujours un vrai plaisir et un régal ces petits clafoutis salés! bisous



Pauline 23/09/2010 19:31



Huuuuummmm, j'adore!!!



lagrandepages 23/09/2010 18:29



Ca c'est un plat que j'aurai pu faire moi ! Plein de légumes !!! miam miam : j'adoooore !!!



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