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2 mars 2011 3 02 /03 /mars /2011 07:01

côtes de porc au gruyère

 

                  côtes de porc au gruyère 

 

 

 

Petite histoire:   recette que je faisais....: 

 

   

 

 

 

CÔTES DE PORC AU GRUYERE        2 personnes 

  

  

  

 100 1793

 

 

 2cotes  de porc dans le filet, 30g de gruyère râpé, 2cc de moutarde forte, 3CS de crème fraîche épaisse 4%, 1 oignon, 5g de beurre, sel, poivre 

 

 

    *    Epluchez l'oignon et l'émincez.

 

 

    *    Mettre le beurre dans la poêle et faire fondre et ajoutez les oignons émincés et faire revenir afin que ces derniers soient dorés.

 

 

 

    *    Ajoutez les côtes de porc, les faire cuire de chaque face et posez un couvercle. Au bout de 4 minutes, retournez les côtes et faire de même en laissant cuire 4 minutes.

 

 

 

    *    Pendant ce temps, dans un bol mettre la crème fraîche et la moutarde, mélangez et râpez le fromage. Retirez le couvercle et versez la crème, baissez le feu. Laissez cuire 2 minutes.

 

 

 

    *    Saupoudrez de fromage sur les côtes, salez et poivrez, éteindre le feu et reposez le couvercle. Posez le couvercle et attendre 2 minutes avant de servir. 


   cote de porc au gruyère

 

 

Mon impression ....et c'est toujours un succès!!!   

   475931607.jpg



 

 

 

 

 

 

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Published by diabline78 - dans viandes
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commentaires

S
Sain Gourmet (Phoenie)
02/03/2011 19:12
<br /> <br /> POurtant simple, mais ça doit apporter pleins de saveurs !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
sagweste
02/03/2011 13:08
<br /> <br /> lol ça fait longtemps que tu la fais alors ;o)<br /> <br /> <br /> bisou<br /> <br /> <br /> sag<br /> <br /> <br /> <br />
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V
Valérie ( Franche-Comté )
02/03/2011 09:43
<br /> <br /> En tant que franc-Comtoise je remplace le gruyère pas du Comté<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée en attendant de te lire<br /> Valéri€<br /> <br /> <br /> <br />
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T
toutoune
02/03/2011 08:33
<br /> <br /> en effet ça m'a l'air bien délicieux!! merci pour cette belle recette!!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> toutoune<br /> <br /> <br /> <br />
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G
gabrielle
02/03/2011 08:18
<br /> <br /> une reecette simple et savoureuse comme j'aime<br /> <br /> <br /> <br />
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