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3 mai 2011 2 03 /05 /mai /2011 23:32

 

                           Croquettes de poulet 

  

 

Petite histoire:  une petite recette qui plairait bien aux petits: 

 

 

CROQUETTES DE POULET              2 personnes 

 100 2106

 

2 escalopes de poulet, 1 œuf, 1 oignon, ciboulette ou persil frais, 2cs de farine, 5g de beurre.

 

 

 

 *    Coupez les escalopes et l'oignon grossièrement puis mettre dans un mixeur. Saupoudrez de ciboulette ou de persil et d'un oeuf. Mixez 1 minute afin de faire une "bouillie".

 

 

 *    Dans une assiette, mettre 1CS de farine et avec une cuillère à café prendre un peu de préparation au poulet, formez une croquette pas trop plate (un épaisseur 1cm à 1cm 1/2) et passez dans la farine. Continuez ainsi de suite, s'il manque un peu de farine, versez la 2ème cuillère à soupe de farine.

 

 

 *    Prendre une grande poêle, mettre le beurre à fondre, dès qu'il est bien fondu "caramel", mettre les croquettes de poulet à cuire quelques minutes sur une face puis retournée pour faire cuire de l'autre face. Quand la croquette est chaude, appuyez légèrement avec une fourchette.

 

 

 *    Servir accompagné de ketchup maison ou d'un coulis de tomate.

 

Possible de servir  en apéro.

croquettes de poulet

 

Mon impression  en fin de compte c'est pas seulement qu'aux petits que cela plaient mais aux grand aussi! je l'ai accompagné de ketchup maison

 

 

  

 

 

 

 

 

  

 

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Published by diabline78 - dans viandes
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commentaires

gabrielle 05/05/2011 06:50



très sympa ces croquettes et avec du ketchup maison le top



doudoute 04/05/2011 22:27



moi aussi j'aurais aimé :)



sagweste 04/05/2011 21:22



ben nous demain c'ets poulet frites lol


bisou


sag



Séverine Lustucrubleu 04/05/2011 19:19



A picorer avec les doigts j'aime beaucoup*!



Sain Gourmet (Phoenie) 04/05/2011 15:39



Plus sain que les nuggets sur le plan nutritionnel, ça me plairait bien ! Bisous



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