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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 05:14

 


Petite histoire:
 cette année, dans mon jardin, j'ai mis un pied de courgettes jaunes. Je ne m'attendais pas à ce que celui ci donne beaucoup de courgettes! On essaie toute les recettes mais en sucré c'est délicieux aussi! Ni vu ni connu, vous concocterez une délicieuse recette qui en étonnera plus d'un  
 :

FLAN DE COURGETTES SUCRE        

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 1 grosse courgette oubliée dans le jardin (1kg à 1,5 kg), 1 1/2 verre à moutarde  de farine, 1 1/2 verre de sucre, 3/4 verre de lait, 1 sachet de levure, 50 g de beurre fondu 3 œufs, 60ml rhum

 

Epluchez votre courgette, coupez en cubes et mettre à cuire à la vapeur ou à l'eau pendant 20 minutes. Plantez un couteau pour savoir si la courgette est tendre. Versez dans un égouttoir. Laissez pendant la préparation  de votre pâte.


   Dans un saladier, mettre la farine, le sucre et la levure. Mélangez. Versez le lait et mélangez activement pour éviter des grumeaux.  Mettre un oeuf puis mélangez activement puis ajoutez le 2eme. Refaire de même et ajoutez le 3eme.

 


    Faire fondre le beurre au micro onde et versez dans la pâte. Ajoutez le rhum.

 


    Versez la pâte dans un robot puis vos courgettes égouttaient. Fermez le couvercle et mettre sur puissance 1 pendant 1 minute.

 

   Versez le tout dans un plat en pyrex, légèrement graissé, et mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 45-50 minutes. Laissez refroidir et savourez.  Si vous désirez faire dans un moule à charnière de 20cm de diamètre, mettre dans un four à 220°C pendant 50 minutes et attendre qu'il soit bien froid pour démouler. 

 

flan de courgette

 

 


 


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commentaires

Eva 25/10/2012 15:52


Très original comme recette . a essayer. A bientot; Eva

lagrandepages 01/09/2012 18:48


ca c'est original !!!

Jeanne 28/08/2012 18:03


J'avais testé en gâteau au chocolat mais ta recette me tente beaucoup, bravo ma chère, c'est original ! Bises, belle soirée.

les-voyages-de-gridelle 28/08/2012 14:27


c'est très original ça! ayant déjà vu l'association courgette chocolat, je ne doute pas que cela soit bon ce petit flan!

lorinecuisine 28/08/2012 12:38


J'ai une recette de blinis à courgette jaune ... tu peux la tester


A bientôt

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