Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
19 mai 2011 4 19 /05 /mai /2011 23:29

 

             gâteau invisible à la rhubarbe et amande 

 

 

 

 

Petite histoire:  j'adore le gateau d'Eryn et je ne peux m'empêcher d'amener une touche de  rhubarbe  :





 

GÂTEAU INVISIBLE À LA  RHUBARBE ET AMANDE  8 peronnes

 

 

100 2203

 

 

3 tiges de rhubarbe, 2 oeufs, 100ml de lait, 40 g d'amandes en poudre, 20g de maïzena,70 g de sucre+ 1CS, 20 g de beurre fondu 15%, 4g de bicarbonade, quelques gouttes d'amande amère

 

 

 

*    Versez l'amande en poudre, la maïzena et la bicarbonade, mélangez.Cassez les oeufs et ajoutez au amande et mélangez délicatement pour ne pas former de grumeaux. Ajoutez le sucre, le beurre fondu. Versez le lait délicatement tout en continuant de mélangez et l'amande amère.

 

 

 

 

*    Coupez les extrémités des tiges et enlevez la fine peau constituée. Passez les tiges à la mandoline. Mélangez et versez dans un moule à manqué de 20cm de diamètre ou dans 8 ramequins.

 

 

 

 

* Saupoudrez de la cuillère à soupe. Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes. Sortir et laissez refroidir. Vous pouvez accompagné d'un coulis de fruits rouges.

 

gateau invisible à la rhubarbe

 

 

Mon impression délicieux, vraiment ce gâteau se décline à l'infini! Le gâteau est un peu friable, se découpe très bien. Cela me donnait l'idée de mettre dans des cocottes pour une soirée apéro dinatoire.

 

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

stef de fla 29/05/2011 22:37



Wow ça c'est de l'idée l'invisible à la rhubarbe.



patmamy 21/05/2011 22:06



eryn nous manque beaucoup bz patmamy



chafin 21/05/2011 13:51



j'arriveeeeeeeeeeee pour le dessert j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxx



Audrée Sain Gourmet 20/05/2011 17:13



Très chouette adaptation, j'aime beaucoup !


Te souhaite de passer un bon week-end ! Biz



Heart Of Wild 20/05/2011 16:49



J'aime beaucoup cette version à la rhibarbe, encore plus gourmande !


Bonne fin d ejournée et * !



Présentation

Texte Libre

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

quel heure est il?

références & partenariats

750 grammes logo interview-120
logo j16
Logo 750g 260

 

  logospeed

 

 

 

Recettes de cuisine

Recettes de Cuisine Mon blog est sur Recettes de Cuisine