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24 novembre 2009 2 24 /11 /novembre /2009 08:00

GÂTEAU INVISIBLE COURGETTES         8pers


 3 oeufs, 200cl de lait, 30g de beurre 15%, 130g de farine,  1  sachet de levure, 600g de courgettes, 2cc de safran, 50g de gruyère, sel, poivre

 

 

 *   Battre les oeufs.  Le mélange doit être mousseux et un peu éclaircit.  Verser le beurre fondu, le lait.

 

 

 

 *   Dans un autre saladier mélanger la levure, la farine, le safran et une pincée de sel, verser dans la préparation. 

 

 

 *   Trancher finement lacourgette  avec une mandoline. Au fur et a mesure verser dans le saladier. Verser le fromage râpé et mélanger.

 

 

 *   Dans un moule en silicone, verser le saladier de courgettes. Cuire aux four 30mn à 180°C (Th.6). Démouler, attendre que cela refroidit et couper en petit rectangle et poser sur des cuillères.



Mon impression   je voulais faire ce gâteau invisible mais en salée. J'ai vu qu'Erin le faisait avec de la courgette et j'avais envie de le faire à mes invites. Sympathique sur des cuillères!!!!

Sur la photo j'avais remis du fromage râpé et repassait au micro onde pour mes invités gourmands!!!

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Published by diabline78 - dans apéro dinatoire
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commentaires

Maiwenn 25/11/2009 21:33


Superbe idée ! Bonne soirée, bises !


stellla 24/11/2009 10:52


rhooo bien gourmand !!!!
bz


diabline78 24/11/2009 16:43


faut surtout réssortir le gout de la courgette qui est plutot fade


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