Dicton du jour : 15 Septembre
La rosée de Saint Albin, et, dit on, rosée de vin.
Petite histoire: si vous allez visiter le site de "Supertoinette" vous avez certainement, un jour, tombé sur le gâteau rapido :
GÂTEAU RAPIDO 8 personnes
3 verres de farine, 1cc de bicarbonate, 3/4 verre de sucre, 2 verres de lait, 1/2 verre d'amande en poudre, 3-4 pommes selon grosseur
Versez la farine, l'amande en poudre et la bicarbonate, mélangez. Versez en pluie, le lait, afin d'obtenir une pâte homogène. Ajoutez le sucre, mélangez vigoureusement.
Coupez les pommes en morceaux et ajoutez à la pâte en mélangeant de temps à autre afin que ces dernières ne noicissent pas.
Versez dans un moule à manqué ou dans un moule à cake et mettre dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire 35minutes si c'est dans un moule à manqué et 45 minutes pour un moule à cake. Vérifiez avec la pointe d'un couteau.
Ce gâteau peut avoir beaucoup de variante, et peut servir pour un pain d'épice.
Mon impression j'adore ce gâteau, avec peu d'ingrédient on peut faire un délice. La taille d'un verre à moutarde suffit.
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