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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 06:00

 

INTERBLOG #22

Le blog "la ronde interblogs"

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c'est repartie pour une nouvelle édition , organisé par :

Sorcilili

et Melle Banane:

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Pour ce dimanche avant Halloween, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Melle Banane

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Et dose de sucre qui vient sur mon blog me prendre une recette.

   

                                                  014 

 

Comme vous avez pu le remarquer, je suis devenue accro à ce jeu. Je m'en lasse pas, nous sommes habitués à aller sur les mêmes blogs et là nous sommes obligés de piocher dans les recettes d'une blog que nous connaissons pas alors qu'il est riche de recettes. C'est ce que j'ai vu dans plusieurs blogs, depuis ma participation, et je remercie les créatrices de ce jeu de l'avoir inventé.

Aujourd'hui, nous allons chez Melle Banane, et quel choix! Recettes rapide et délicieux, j'ai fait plusieurs choix et j'ai vu de belles recettes de glaces. Malheureusement le beau temps n'est plus avec nous mais j'ai gardé pour l'année prochaine. J'avais envie de faire des boulettes à Zhom, il m'en réclame  :



 

BOULETTES  A L' ITALIENNE ET COEUR COULANT 

 

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400g de hachis porc bœuf, 3cc d'ail déshydraté, 2cc d'origan, 1boule de mozzarella, parmesan, 1oignon, 1 œuf, chapelure, huile, 1 brique de purée de tomate.

 

*  Mélangez 2cc d'ail, 1cc d'origan avec le hachis. Ajoutez 2 grosses cs de parmesan et autant de chapelure. Ajoutez le jaune d'œuf et bien mélanger. Coupez la mozzarella en petits dés.

 

*  Les passer dans le blanc d'œuf et la chapelure. Faire revenir les boulettes dans un peu d'huile pour les faire dorer et finir la cuisson au four.

 

*  Dans la même casserole, faire fondre les oignons ciselées. Dans un peu d'huile. Ajoutez la sauce tomate, le reste d'ail déshydraté et d'origan. Laissez mijoter 2 minutes, avant la fin de la cuisson,  rajoutez les boulettes dans la sauce. Servir avec des pâtes ou du riz et saupoudrez de parmesan

 

 *  Formez des boulettes avec le hachis et mettre un dés de mozzarella au cœur de chacune.

 

 

   boulettes italiennes

  

 

 

TIRAMISU PÊCHE ABRICOT 

 

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4 œufs, 200g de confiture de pêche abricot ou moitié abricot et moitié pêche, 200g de mascarpone, sirop mure cassis,1 paquet de boudoir

 


*  Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec la confiture pour obtenir un mélange mousseux.

 

*  Montez les blancs en neige.

 

*  Incorporez le mascarpone puis les blancs en neige et réserver. Mélanger du sirop de mûre ou de la liqueur d'abricot avec de un peu d'eau (moi j'ai pris ce que j'avais : du sirop de fruits rouges et un peu de rhum, c'est divin!!!) et y tremper rapidement les boudoirs.

 

 

 * Alternez les couches de biscuits et de crème. Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao. Mettre au frais. Ce dessert est à faire, de préférence, la veille.

 

   tiramisu de confiture

 

Notre impression   la surprise en ouvrant les boulettes. Fondantes à souhait! Et ce délicieux dessert dont zhom était septique car je ne faisais pas de tiramisu classique et, tout compte fait, à craquer sur ce dessert en le trouvant divin 

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Published by diabline78 - dans interblog
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commentaires

michelle 06/11/2011 19:29


des bons et beaux choix pour cette ronde. j'aime bien tes réalisations. bonne fin de journée


Bonpourlespapilles 04/11/2011 17:33



Deux très bons choix pour cette édition, et très gourmands ;) Belle fin d'après-midi :)



Viny 03/11/2011 15:15



wahou voilà 2 belles recettes bonne ronde 



Jeanne 02/11/2011 19:31



Que c'est appétissant ! Je veux bien goûter à tous ces plats, miam ! Bises



Christelle 02/11/2011 09:54



Magnifique choix ^ - ^ Bonne journée



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