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15 mai 2011 7 15 /05 /mai /2011 23:50

                            lasagne au jambon et raclette

 

 

 

Petite histoire:  comme il restait une plaque de raclette (et congelé je n'aime pas), je voulais utiliser ce fromage, au goût fort, avec des pâtes  :









 

 

LASAGNE AU JAMBON ET RACLETTE 2-3 par

 

 

100 2211

 

2 tranches de jambon, 4CS de sauce tomates, 2CS de coulis de tomates, 5 tranches de raclette,  40g de maïzena,400ml de lait, 6  feuilles de lasagnes

 

 

 

* Préparez une sauce béchamel en mettant la maïzena dans une casserole avec un peu de lait. Mélangez afin de ne pas avoir de grumeaux. Délayez avec le lait petit à petit puis mettre sur le feu en mélangeant constamment afin que la béchamel devienne épaisse. Salez et poivrez. Versez le coulis de tomate et la sauce tomate. Mettfd ce côté.

 

 

* Déposez un peu de béchamel dans le fond d'un plat à gratin puis posez deux feuilles de lasagnes.

 

 

* Remettre un peu de béchamel, posez une tranches de jambon puis de tranches de raclette. Reposez deux plaques de lasagne et recommencez l'opération avec la béchamel, le jambon et les 3 tranches restantes de fromages. Reposez les deux dernières plaques de lasagnes et versez le reste de béchamel. Saupoudrez de gruyère. 

 

 

 

* Mettre dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire 30 minutes. Sortir le plat et laissez 15 minutes en attente avant de servir (en refroidissant un peu, la béchamel redevient plus épaisse donc plus présentable). 

 

 

lasagne de coulis de tomate, fondant à la raclette

 

Mon impression j'étais surprise que le fromage et le coulis de tomate se marie très bien! Je dirai que le plat n'a pas fait le feu et pas de reste pour le lendemain!

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

ts

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Published by diabline78 - dans plats
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commentaires

Eva 23/05/2011 11:20



Petit bonjour en passant . Plein de belles recettes comme toujours. Merci. 



Alberie26 17/05/2011 23:58



miam un bon pti plat :) bon mercredi bisou



axoulle 17/05/2011 21:39



hum les bonne lasagne je suis fan



doudoute 17/05/2011 20:13



ça devait être bon j'en suis sûre ! 



gabrielle 17/05/2011 08:15



cela devait être excellent



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