moules au curry

Dicton du jour : 24 Août

A la Saint Barthélemy, paie ton dû.

A La Saint Barthélemy la perche au noyer, le trident au fumier.

Petite histoire:  pour notre escapade au parc de Bagatelle (à Berck), nous avons profité pour faire un saut sur la plage. Voilà un vendeur ambulant avec des moules. Ca ne vous donnerez pas des idées: 

MOULES AU CURRY            4 personnes 

moules, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 10cl de crème fraîche 3%, 2cc de curry, sel

         Lavez, nettoyez et grattez la coquille des moules. Les rincez dans deux eaux différentes.

          Dans une grande marmite, mettre les moules  avec un peu d'eau, l'oignon et l'ail en émincés. Posez un couvercle et laissez cuire 10 minutes et secouant de temps en temps. Vérifiez afin que les coquilles soient ouvertes. 

          Dans une tasse mettre la crème fraîche et le curry, mélangez à la petite cuillère. Versez sur les moules et mélangez afin que les moules soient imbibées de crème. Servir aussitôt. 

 

Mon impression  c'est le frangin qui s'est "pété" la panse!!!!! je pense qu'il a du sentir les moules pour qu'il soit venu faire une visite surprise. Je n'ai pas utilisé toute les moules, donc bientôt une autre recette. 

 

Comments

[Nath]

Coucou, j'ai découvert ton blog grâce au biais d'un autre. Je cherchais une recette pour cuisiner mes moules, je suis tombée sur la tienne !!!! Les moules ont été mangées ce soir avec un bel
appétit et il n'en reste plus une seule, tout ça pour te dire que ta recette est excellente et que je l'ai noté dans mon carnet de recettes gourmandes, alors merciiii !!!! Bises et à bientôt !

[nadine]

c'est vraiment une belle recette, très tentante
bises

[lolo]

avec ce petit goût de curry cela ne doit pas être mauvais du tout! bisous

[Valérie]

Berck, j'y ai passé des séjours !!!


Les moules, appétissantes, digeste et savoureuses, j'aime


Je te souhaite une belle semaine
Valérie

[red]

délicieux plat de moules au curry... j'aime beaucoup ...


bonne journée*