Dicton du jour : 11 février
Février, bon mois pour semer carottes et pois.
Si Février est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau
MUFFINS BACON ET FROMAGE 8 muffins
250g de coquillettes cuites et froides, 4 tranches de bacon, 10 cl de crème fraiche, un oeuf, 20g d'emmenthal, persil , sel, poivre et noix de muscade rapée.
* Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
* Dans un saladier mettre les coquillettes, la crème fraîche et l'oeuf. Mélangez.
* Ajoutez le bacon coupé en lanière, l'emmenthal râpé, sel, poivre et la noix de muscade. Remplir des moules à muffins en silicone. Mettre au four pendant 25 à 30 minutes.
Mon impression 
on fait toujours une pâte pour muffins, et pourquoi pas avec des pâtes???? Comme un petit goût de carbonnara 
(je pense que j'aurai du plutôt donner comme titre de muffins de carbonnara 
)
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