Dicton du jour : 27 Décembre
Les jours entre Noël et les rois, indiquent le temps des douze mois.
A la Saint Jean d'hiver, les feux sont grands.
Petite histoire: cette semaine je vais vous mettre mes recettes du réveillon. Cela vous donnera, peut être, des idées si vous faites le réveillon de nouvel an à la maison. Voilà une petite recette que j'ai pu voir chez Alaro:
PETITE TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLES
200g de foies de volailles, 50g de lard un peu gras, 1 oignon, 4 échalotes, 2cs de cognac, sel, poivre et persil

Mon impression très light, on se fait plaisir d'en manger. Je pense rajouter quelque chose en plus pour avoir un peu plus de goût.