riz au curcuma et sa courgette

Dicton du jour : 20 Septembre

Gelée blanche de Saint Eustache, grossit le raisin qui tache.

Petite histoire:   comme mon pied de courgette me donne de belles courgettes, il me faut inover des recettes. Celle ci ma été plus que solicité par mon compagnon, pour que je vous l'a donne, il a craqué dessus!!!! :

RIZ AU CURCUMA ET SA COURGETTE       4 personnes 

 240g de riz, 1 oignon, 200g de courgettes, curcuma, sel, 60g de fromage râpé,  5g de beurre, 1/2 cube de bouillon, 300ml d'eau

    Mettre l'oignon émincé à dorer dans le beurre. Ajouter les courgettes coupées en cubes. Verser le riz en pluie. Laisser revenir quelques minutes en remuant constamment.

      Diluer  le bouillon cube dans l'eau et mouiller le riz, saupoudrez de curcuma. Mélangez. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter le sel et le fromage râpé. Remuer pour que le fromage soit fondu et homogène. Servir aussitôt.

 

Mon impression     je crois que mon homme va vouloir mettre tout les ans un pied, vu son enthousiasme.