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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 06:34

                                    rougail de saucisses 

 

 

Petite histoire:  mes vacances commencent à se finir. Cette semaine de repos m'a été bien profitable, et je tiens à encore profiter de ces belles journées en apportant un petit air des Antilles : 





ROUGAIL DE SAUCISSES      4 personnes

100 2043

 

 

500g de saucisse de Toulouse, 2  oignons, 2 gousses d'ail, 1 petite boite de tomates en dés, 2cc d'huile, sel, poivre, curcuma, paprika doux, 1 petit verre d'eau

 

 

 *    Coupez les saucisses en tranches de 2cm, émincez finement les oignons et l'ail.

 

 

 

 *    Dans une poêle sur feu vif mettre l'huile, faire revenir les oignons et l'ail, ajoutez les saucisses et laisser dorer.

 

 

 

 *    Salez et poivrez, assaisonnez avec le paprika et le curcuma. Versez la boite de tomates pelées et le verre d'eau. Posez un couvercle, baissez le feu let laissez mijoter 20 minutes. Servir avec du riz.

 

 

  rougail de saucisses

Mon impression  j'ai épaté mon homme! sur le coup un peu septique et la conclusion : c'est très bon! J'en profite pour souhaiter un très bon anniversaire à mon zhom! 

  

 

 

 

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Published by diabline78 - dans antillais
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commentaires

Sain Gourmet (Phoenie) 16/04/2011 18:18



J'ai l'estomac qui s'ouvre grand rien qu'à l'évocation de "rougaille"... hmmmm !!



doudoute 15/04/2011 19:03



ça à l'air bien bon même si je ne suis pas très viande, je me laisserais tenter !



corinnette 15/04/2011 15:54



une recette bien ensoleillée



toutoune 15/04/2011 15:40



wahouuu un bien bon plat!! pleins de saveurs!! merci!


bisous


toutoune



Clémence 15/04/2011 09:28


Ce plat est simple a faire et très bon !


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