samoussa au chocolat sur lit de compote

25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 06:51

samoussa au chocolat sur lit de compote

Dicton du jour : 25 Octobre

A la Saint Crépin, les mouches voient leur fin.

Petite histoire: comme il me restait deux feuilles de brick, pourquoi pas un dessert gourmand:

SAMOUSAS AU CHOCOLAT SUR LIT DE COMPOTE 2 personnes

100 1450

2 feuilles de brick, 2 carrés de chocolat noir, 3cc de chocolat à tartiner au miel, 1 pot de compote maison

* Coupez les feuilles de brick en trois.

* Coupez chaque carré de chocolat en trois.

* En une part de feuille de brick coupée, posez à l'extrémité le morceau de chocolat et 1/2 cc de chocolat à tartiner au miel. Pliez comme un samoussa (pliez en triangle).

* Avec un pinceau, passez vite fait dans de l'huile, en le passant sur un rebord de bol afin d'enlever de l'excédent, et passez sur les feuilles de brick. Mettre sur une feuille sulfurisée et mettre au four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.

* Sortir les feuilles de brick pour laisser un peu refroidir.

* Posez rapidement, une cuillère à café, dans le chocolat à tartiner, et faire de fins filets sur les samoussas. Servir aussitôt.

* Dans les assiettes, créez le nid de compote en posant quelques cuillères. Posez 3 samoussas au chocolat dans chaque assiette.