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10 juin 2010 4 10 /06 /juin /2010 06:41

 

Dicton du jour : 10 Juin

A la Saint Landry, s'il tonne restera vide la tonne.

Juin Juillet en fraîcheur, en août orages et chaleurs

 

 

 

 Petite histoire:  non non non!!! je n'appelle pas le froid.  Avec cette pluie si fine, le temps gris clair, et un repas du midi très copieux, nous avions envie de léger qui nous réchauffe:

 

 

SOUPE À L'OIGNON ET SES CROÛTONS     3personnes

 

  anciens-2 3358

 

5 gros oignons, 1,5l d'eau, 1 cube de bouillon de poule dégraissé, 2 tranches de pain, 20g de beurre 41%, 35g de gruyère râpé


   

  * Epluchez les oignons et les couper en émincés.

 

   Dans une grande casserole, mettre les oignons en les mélangeant constamment pour que ces derniers dorent mais ne brulent pas. Versez l'eau et le bouillon cube, posez un couvercle et laissez cuire 20mn.

 

 

  Pendant ce temps coupez en deux les tartines de pain, puis couper en fines lamelles.

  

 * Dans une poêle faire fondre le beurre et versez le pain. Retourner quand le pain prends une légère couleur doré (à cause du beurre). Mettre dans une assiette.

 

 

 * Allumez votre four au gril. Versez la soupe dans des bols, mettre le gruyère râpé et mettre les bols dans la four afin que le fromage gratine. Servir aussitôt accompagné de croûtons.

 

  soupe à l'oignon
Mon impression  quel régale. Je n'avais pas fait gratiner mon fromage car cette soupe m'appelait trop, mon homme avait plus de patience que moi

475931607.jpg

 

 

 

 

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Published by diabline78 - dans soupe
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commentaires

Phoen 12/06/2010 15:32


Autant l'amener directement moi-même, vu la lenteur de la Poste ces temps-ci...
Bon week-end !


Phoen 12/06/2010 08:24


Oh oui qu'il fait chaud ! Hier on a enfin mis la clim au boulot. C'est pour dire que l'inspiration serait plus "velouté frais" que "soupe réconfortante" ^^ Lol


diabline78 12/06/2010 14:36



s'il te plait, tu peux nous envoyer du soleil par colissimo!!!! je te rembourserai


 


gros kiss



ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 10/06/2010 22:11


pour moi ce soir c'était soupe épinard spirule ognion pomme de terre plus d'autres ingrédients de mon potage bio instanné lol biizz belle nuit


Phoen 10/06/2010 22:06


Au risque de me faire lapider.... la soupe, ce n'est pas mon truc, j'ai besoin de croquer pour apprécier de manger, c'est psychologique j'admets hi hi
Sans regret vu la chaleur qu'il fait je transpire y'en qu'en pensant à manger du chaud ! Lol
Pour autant, ta soupe n'apparaît pas moins délicieuse, tu as toujours de bonnes idées ^^


diabline78 10/06/2010 23:02



il fait chaud par chez toi??? j'avoue qu'il ne fait pas très froid mais vu le temps que nous avons, de quoi avoir le cafard et rester sous la couette


gros kiss



lolo 10/06/2010 21:02


humm toute mon enfance cette soupe! un vrai régal! bisous


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