Petite histoire: ce que j'adore le plus en été, ce sont ces "salades composées" qu'on peut agrémenter au gré de ses envie. Etre inventive, là est mon but :
TABOULE TRICOLORE 4-6 personnes
3 tomates mûres, 1/2 concombre pelé, 1 oignon moyen , 1 grosse boîte de maïs, 1 jus de citron, 2cs d'huile, 250g de semoule
* Coupez les tomates et le concombre en petits cubes.
* Dans un saladier, versez la semoule puis ajoutez les légumes.
* Coupez l'oignon en lamelles puis en petits morceaux et ajoutez.
* Egouttez le maïs et ajoutez dans le saladier.
* Versez le jus de citron et l'huile, mélangez vigoureusement puis laissez poser quelques heures au réfrigérateur (une nuit serait le mieux)