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10 janvier 2012 2 10 /01 /janvier /2012 06:40

 

 

       TAGLIATELLES DE COURGETTE A LA CARBONNARA

 

 

 

 Petite histoire:  Avec toute les courgettes du jardin, il serait dommage de les perdre ou de les faire qu'en soupe. Une recette idéale après un déjeuner copieux :

 

 

 

 

 

TAGLIATELLES DE COURGETTE  À LA CARBONNARA  2 personnes

 

 

 

100 2602
1-2 courgettes, 4 tranches de bacon, 10cl de crème fraîche 4%, 1 oignon, 1cc d'huile, sel, poivre, muscade


 

* Lavez vos courgettes en coupez en fines lamelles dans le sens de la longueur. Mettre dans un plat allant au micro onde, recouvrir d'eau et mettre 10 minutes au micro onde. 

 

* Sortir faire égoutter. Réservez.

 

* Dans une grande casserole, mettre l'huile à chauffer et mettre l'oignon émincé.  Faire dorer.

 

* Coupez le bacon en morceaux et ajoutez aux oignons. Mélangez.

 

* Ajoutez les tagliatelles de courgettes dans le bacon et mélangez. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.

 

* Versez la crème fraîche et mélangez de nouveau. Laissez cuire quelques minutes et servir.

 

* Le petit + : pour une assiette plus gourmande vous pouvez ajouter du parmesan râpé ou un jaune d'oeuf.



tagliatelle de courgette à la carbonnara
 

 

 

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Published by diabline78 - dans plats
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commentaires

cecile en balade 12/01/2012 23:25


excellente idée


bises

pourvospalais 10/01/2012 21:23


Une belle idée pour les papilles.. et la ligne !

Jeanne 10/01/2012 19:38


Tout simple et si bon, c'est parfait pour moi, bravo ! Bises

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