Dicton du jour : 9 Novembre
Quand en Automne il a tonné, l'hiver est avorté.
Orage de La Saint Théodore, annonce une année en or.
La Saint Mathurin, des fruits rouges c'est la fin.
Petite histoire: avec toujours cette envie de cuisiner du fromage et fines herbes, j'ai eu cette idée de tarte : :
TARTE AIL ET FINES HERBES 2personnes
pâte:100g de farine, 50g de fromage blanc 0%, 20g de beurre 15% non fondu
Garniture: 3 carrés Fromage Ail et Fines Herbes, 1 oeuf, 10 cl de Crème Fraîche épaisse 3%, 1 tranche de Jambon, 15g d'édam râpé
* Mélangez la farine, le fromage blanc et le beurre. Mélangez bien afin de former une boule homogène. Laisser reposer minimum 30minutes.
* Découpez la tranche de jambon en lanières.
* Dans un saladier, mélangez le boursin et l'oeuf à l'aide d'un fouet puis ajoutez la crème fraîche et le jambon.
* Sortir la pâte du réfrigérateur puis étalez là. Versez la préparation de fromage et jambon puis parsemez le tout de gruyère râpé.
* Enfournez pour 45 minutes.
Mon impression hummm!!!!!! Pleins de saveurs, j'adore!
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