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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 08:26

Dicton du jour : 29 janvier
S'il gèle à la Saint-Sulplice, le printemps sera propice.


TO
RTES A LA REGINA         
 8 pers

                                             les-anciens 2445

pâte à pizza
2CS de crème fraîche 3%, 100g de jambon en allumettes, 1 boule de mozzarella allégée, 1 petite boîte de champignons, sel

Faites votre pâte à pain en laissant reposez. Pendant ce temps laissez égoutter les champignons et coupez en fines rondelles la mozzarella.  Etaler votre pâte, versez la crème fraîche et posez les rondelles de mozzarella. Parsemez d'allumettes de jambon et de champignons émincés. Salez légèrement. Mettez dans un four préchauffé 240°C (Th.8) pendant 15mn (la mozzarella doit être fondu et les côtés de la pâte doit commencer à dorer. A servir avec une salade.
 
                                   Sans titre 2-copie-1
Mon impression    connaissez vous la tortes????? Non??? Vous pouvez la trouvez dans certains restaurants italiens mais quelle différence avec une pizza??? En faites au lieu de mettre de la tomate vous remplacez par de la crème/mozzarella. Je l'ai fait plus léger (normalement plus de crème fraîche mais moi ça m'écoeure et vous constaterez qu'il y a un côté sans champignons car une convive ne les aime pas) mais j'ai bien retrouvé la tortes que je commandais il y a quelques années avant d'aller en boîte. N'oubliez pas de prononcer le "S".

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Published by diabline78 - dans pizza
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commentaires

Biscottine 30/01/2010 21:46


C'est bien bon!


axoulle 30/01/2010 04:56


hum j'adore


Alaro 29/01/2010 18:29


moi non plus je ne connaissais pas ! j'y gouterais volontiers !! ;-)) bizz


annick 29/01/2010 16:44


Merci pour l'info, je ne connaissais pas non plus...Bisous.


Eol 29/01/2010 16:15


Je ne connaissais pas, merci j'aurais appris qqchose et ça a l'air super bon!


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