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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 08:00

INTERBLOG #29

Le blog "la ronde interblogs"

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c'est repartie pour une nouvelle édition , organisé par :

Sorcilili

et Melle Banane:

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 et leur fouetteuses adjointes!

 


Pour ce dernier dimanche de Juin qui nous annonce que les grandes vacances arriventj’ai l’honneur de choisir une recette sur le blog de Zen flower

 

 

 

 


Et c'est Severine de "it's easy" qui vient me chiper une recette.

 

 

 

 

J'ai trouvé pleins de recettes sucrées. J'ai flashé pour les danette car je n'ai pas le droit d'en manger car il y a toujours du gluten partout. Cette fois rien que pour moi! J'ai choisi, aussi, cette recette de flan à la noix de coco car je vois constamment cette recette donc ce fut l'occasion de tester! J'avoue avoir craquer pour le 2eme dessert .

 

CREME FACON DANETTCHOCOLAT &  FLAN A LA NOIX DE COCO  

 

CREME FACON DANETTCHOCOLAT       4 personnes 

 

 100 2700

500ml de lait, 50g de sucre, 50g de chocolat en poudre (Poulain), 20g de maïzena, 2 jaunes d'oeuf

 

*   Dans un casserole, faire bouillir le lait. 

*   Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, la maïzena et le chocolat en poudre, en fouettant bien.

*   Lorsque le lait bout, le sortir du feu et le mélanger petit à petit à l'appareil précédent.

*   Remettre le tout dans la casserole et laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement, le temps que le mélange épaississe.

*   Mettre dans les ramequins et placer au frigo au moins 2h avant de déguster. 

 creme facon danette

FLAN A LA NOIX DE COCO           8-10 parts

 100 2708

1 boîte de lait concentré sucré, 400ml de lait de coco, 125g de noix de coco râpée, 4 oeufs

 

*   Préchauffer le four à 165°C. Remplir un plat d'eau et mettre dans le four pour le bain marie.

 
*    Dans un saladier, mélanger le lait concentré, le lait de coco et la noix de coco râpée. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien. Beurrer un moule à cake et y mettre la préparation.

 

*   Mettre à cuire au four au bain-marie, pendant 1h10: le flan est prêt si la pointe d'un couteau insérée à l'intérieur ressort quasiment sèche. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
 

flan a la noix de coco

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27 mai 2012 7 27 /05 /mai /2012 08:00

INTERBLOG #28

Le blog "la ronde interblogs"

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c'est repartie pour une nouvelle édition , organisé par :

Sorcilili

et Melle Banane:

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 et leur fouetteuses adjointes!

 


Pour ce dernier dimanche de Mai, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le blog de Nell, a chicken in the kitchen

 

 

 

 


E t ma copinaute  Sagweste qui vient sur mon blog me prendre une recette.

 

 

 

 

Une nouvelle découverte en allant sur le blog de Nell, on s'aperçoit qu'elle aime la cuisine simple et bonne. Je n'avais jamais cuisiné de paupiette à part utiliser des l'escalope et faire un montage en paupiette avec du bacon et de cuire à la casserole. Un dimanche chargeait de boulots, je peux dire que ce repas a fait plus que l'unanimité! Je vais même refaire et pour des convives.

Le Tiramisu était délicieux mais la prochaine fois j'aurai une main un peu plus lourde sur le Cointreau.

 

PAUPIETTES DE VEAU AU PORTO &  TIRAMISU CHOCOLAT ET SA TOUCHE DE COINTREAU

 

 PAUPIETTES DE VEAU AU PORTO      2 personnes 

 000 000a3

 2 carottes, 1 petit oignon,  huile,  ciboulette, 2 verres de Porto, 1 CS de fond de veau, 400g de tomates pelées  

 

*   Detaillez l'oignon en petits morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive.

 

*   Ajoutez la viande et faire dorer de tous les côtés 4 à 5 minutes en tout.

 

*   Ajoutez le verre de Porto, les carottes et bien remuer en prenant tous les sucs. Au bout de 3-4 minutes ajoutez les tomates, le fond de veau et la ciboulette.

 

*   Mijotez une heure en verifiant s'il y a assez de liquide et ajoutez le verre de Porto restant en guise de liquide. Eventuellement, parsemez de parmesan rapé.

paupiettes de veau au porto

TIRAMISU CHOCOLAT ET SA TOUCHE DE COINTREAU 6 personnes

 

 100 2681

 250g de mascarpone, une quarantaine de boudoirs, 180g de chocolat, le jus de 3 oranges, 100g de sucre, 3 oeufs, 5 CS de Cointreau, 1 sachet de sucre vanillé

 

 

*   Faire fondre le chocolat. Battre 3 jaunes et le sucre et ajoutez le chocolat fondu. Versez le mascarpone et 2CS de Cointreau. (j'ai fait une erreur, j'ai monté les blancs en neige et incorporez dans la crème et après avoir relu la recette, je vois que Nell n'en parle pas!)

 

 

*   Faire chauffer le jus de 3 oranges avec le sucre vanillé et les 3 CS restantes de Cointreau le temps que le sucre fond.

 

 

*   Trempez les boudoirs dans le jus et faire le 1er étage. Ajoutez une couche de crème chocolat. Refaire un étage de biscuits trempés dans le jus et terminez par une couche de crème chocolat.

 

tiramisu au cointreau

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 08:00

 

 

 


 

INTERBLOG #27

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c'est repartie pour une nouvelle édition , les organisatrices :

Sorcilili

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 et leur fouetteuses adjointes!

 

Pour ce dernier dimanche de Avril (en espérant que cela fasse revenir le beau temps), j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de  Payette

 


 

Et Les gourmandises de Jenny qui vient chez moi me prendre une recette.  

 

 

C'est la 2ème fois que je pioche chez Payette et c'est toujours un réel plaisir. Ce doit j'apprécie sur son blog, de trouver des recettes sans gluten (donc pour moi). Mais j'avais surtout flashé sur la recette de boeuf à l'orange, j'avais envie d'essayer le boeuf dans du sucré! Ce n'est pas pour déplaire!!! Je voulais faire une autre recette, mais manque de temps ce mois ci, mais promis je l'a testerai :

 

 

BOEUF L''ORANGE

 

000 000mo3


 

400g de joue de boeuf ou de paleron, 2 oignons, 1/2 litre de vin rouge, le jus d’une orange + ½, sel, poivre, herbes de Provence, 1cs d’huile, 1 cs de maïzena


 
*    Coupez le boeuf en cubes.Pelez et coupez l’oignon finement.

 

 

*   Dans une cocotte, faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajoutez le boeuf et laissez dorer. Une fois la viande bien doré, ajouter le vin rouge, le sel et le poivre, et les herbes de Provence. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant une heure et demi.

 

 

*   Découvrir et ajouter le jus d’orange, laisser mijoter 15 minutes. Ajouter la maïzena délayée dans un peu d’eau froide. Bien remuer et laisser épaissir quelques instants.

 

beauf à l'orange

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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 08:00

INTERBLOG #25

Le blog "la ronde interblogs"

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Pour ce dimanche de Mars, un début de printemps qui pointe le bout de son nezj’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Cocopassions

 


 

 

 

Et La vie continue qui vient sur mon blog me prendre une recette.  

 

 

Chez Cocopassions, j'ai cru halluciné quand j'ai vu le nombre de pages! J'ai pris ma patience et j'ai sélectionné les recettes qui me faisait baver derrière mon écran. Je me suis arrêtée surtout sur l'Ojja Tunisien, en raison des poivrons et l'odeur des cuisines épicées. Et en dessert, j'avais promis maintes fois à mon Zhom de lui faire un dessert avec les noix. Franchement ! DELICIEUX!!!! Surtout le plat dont je n'ai pas pu m'empêcher de picorer. La prochaine fois je rajouterai soit du poulet ou du oeuf pour rapprocher du couscous :

 

 OJJTUNISIEN  TARTANOIX A LCANELLE  

 

 

OJJTUNISIEN

 

interblog2

8 merguez, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 4 pommes de terre,  2 œufs, 1 boîte de 500 g de tomates pelées, 2 oignons, sel, 1 cuillère à café de ras el hanout,  huile 

  facultatif : harissa
 
* Emincez les oignons. Coupez les poivrons en 2, enlevez les graines et la queue et les tranchez en lamelles.  Epluchez les pommes de terre  et les coupez en petits dés.

 

* Ajoutez les dés de pommes de terre. Coupez les merguez en morceaux de 3 cm environ. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Faire revenir les merguez et l' oignon. Après environ 5 minutes, ajoutez les poivrons. Remuez.

mme de terre, les tomates. Remuez. Salez, saupoudrez de raz el hanout. Remuez et couvrir

 


* facultatif, pour les amateurs de plats relevés et piquants : dans 2 cuillères à soupe d'eau, délayer une cuillère à café d'harissa et l' ajouter à la préparation

 

*Cuire environ 45 minutes à feu doux. Battre 2 oeufs en omelette et le verser dans la préparation au moment de servir

ojja tunisien

TARTANOIX A LA CANELLE         

interblog3 (3)

  1 pâte sablée (ou brisée), 2 œufs, 100 g de sucre semoule, 250 g de crème double, 150 g de noix hachées, Cannelle 


Décor : Sucre glace Cerneaux de noix

*  Etalez la pâte dans un moule à tarte.

 

* Battre les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la crème et les noix hachées. Ajoutez ensuite la cannelle.Verser sur la pâte.

 

 

* Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Saupoudrez de sucre glace, et décorer de cerneaux de noix.

  tarte au noix




 

 

 

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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 06:00

 



 

INTERBLOG #24

Le blog "la ronde interblogs"

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Pour ce dimanche de Décembre, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Payette 

 

   

 

 

 

Et invitations gourmandes qui vient sur mon blog me prendre une recette.

 

 

     invitations gourmandes

 

 

Ce mois ci, le jeu interblog est plus tôt qu'à son habitude. Normal, nous sommes à 7 jours du Jour J qu'est Noël.

A leur que vous lirez, je serai au travail!!! Et oui, les boutiques sont ouvertes pour les derniers, retard, en cadeaux. Mais je me ferai un plaisir de venir, ce soir, sur vos blogs.

 

Aujourd'hui j'ai réalisé 2 recettes de chez Payette. J'ai failli en faire qu'une par manque de temps, mais j'ai craqué sur le dessert:

 

 PAIN DE THON ET DE TOMATE  &  DELICE AU CHOCOLAT

 

 

PAIN DE THON ET DE TOMATE  

 

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Pâte à pain : 300ml d’eau, 200g de farine blanche, 200g de farine complète, 2CS d’huile d’olive , 1cc de levure, 1CS de lait en poudre

 

 La farce : 2 oignons épluchés et émincés, 1 petit boîte de thon égoutté, 1 boîte de champignons égouttés, 1 boîte de tomates, Pesto de tomates, sel, poivre

 

 

 

 

*  Pour le pain, je l’ai fait avec ma map, donc mettre tous les ingrédients en commençant par les liquides dans la cuve et mettre en route avec le programme “pâte”.

 

 

*Pendant ce temps dans une poêle, faire chauffer l’huile, ajouter les oignons et bien les faire dorer. Ajouter ensuite le thon, les champignons et la boîte de tomates. Bien faire réduire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide. Laisser refroidir.

 

* Préchauffez votre four à 200°C. Quand votre pâte est prête, farinez votre plan de travail et déposez votre pâte dessus. Bien l’étaler en rectangle, puis la couper en 2. Etalez sur la pâte 1cc de pesto de tomate et mettre la farce sur la moitié.

 

 

Humidifier les côtés et refermer votre pain comme un nem, en rabattant les côtés en son milieu et enroulez. Faire de même pour le 2eme.

 

 

* Mettre sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 15 à 20 minutes.  Déguster bien chaud avec de la salade.

 

  pain farci

 

DELICE AU CHOCOLAT      

  

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150g de chocolat noir, 6cc de beurre, 6 petits oeufs (je n'avais que 3gros), 5 cs de sucre, 1 cs de farine, 2 cs de maïzena, 1 cs de sucre glace, 1 pincée de sel


 

 

 

* Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.

 * Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.  Blanchir les jaunes avec 6 cs de sucre dans un saladier. Incorporez la farine, la maïzena, puis le chocolat fondu en remuant vivement. Allumer votre four à 150°C.

 

* Montez les blancs d’ oeufs en neige avec le sel. A mi-parcours, ajoutez le sucre restant en continuant à battre. Incorporez délicatement à la préparation au chocolat.

 

* Versez cette pâte dans un moule en silicone. Enfournez et laisser cuire 30minutes.
Démouler, laisser refroidir. Servir le gâteaux à température ambiante.

 


delice de chocolat

 

 

 

Notre impression Zhom a adoré!!!! Le plat est comme il aime et en plus pleins de champignons! Le dessert est du 100% goût chocolaté! Pour les grands amateurs de chocolat!

 

 

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 06:00

INTERBLOG #23

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Sorcilili

et Melle Banane:

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Pour ce dernier dimanche de Novembre, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Marie Laure

 

Et Kittie qui vient sur mon blog me prendre une recette.

  

 

 

j'étais contente de choisir sur le blog de Marie Laure, surtout que je suis abonnée à sa Newletter et quand je ne suis pas sure d'une recette, je fais un tour sur son blog.

 Quand j'ai vu des recettes à base de goyave, cela me rappelle les Antilles et les arbres dont j'adore aller les cueillir et croquer à pleines dents sous l'arbre.

 En plus vu le temps (du brouillard pendant quelques jours) j'avais envie de mettre un peu de soleil dans ma maison :



GÂTEAU LEGER  A LA GOYAVE   

 DSC00606

Ne possédant pas les mêmes moules que Marie Laure, j'ai opté pour un moule rond à charnière. J'ai mis la moitié de la pâte et passer au four puis démouler et j'ai refait de même avec le reste de pâte. Je vous fait un copier/coller de sa recette (peut être que vous avez la chance d'avoir ces moules)

Le biscuit : 1 gros œuf, 2 jaunes + 2 blancs d'oeufs, 80g de sucre, 80g de farine, 1cs d’huile

La gelée : 14 cl de jus de goyave, 1 g d’agar agar

La crème : 1 œuf, 15 cl de jus de goyave, 20 g de fécule de maïs, 50 g de sucre

*    Mélangez le sucre, l’œuf et les 2 jaunes d’œufs et battez-les avec un fouet. Ajoutez la farine. Mélangez bien. Battez les 2 blancs en neige ferme, à l’aide d’un fouet. Mélangez en un tiers avec la préparation précédente pour assouplir la texture. Puis incorporez délicatement le restant à la spatule, sans casser les blancs. Répartissez cette pâte sur une plaque souple Flexipat (plaque à gâteau roulé). Faites cuire 10mn environ dans le four préchauffé à 180°C. Sortez-le du four.

  *   Posez la plaque Silpat sur le biscuit et retournez le biscuit sur la plaque. Retirez le moule à génoise souple Flexipat. A l’aide du cadre rectangulaire inox (23,6 x 16,2 cm), découpez deux grands rectangles dans le biscuit.


 *  Diluez l’agar agar et le jus de goyave. Faites les chauffer dans une casserole : portez le mélange à ébullition et laissez-le frémir 30 secondes. Retirez du feu. Déposez le cadre inox sur le tapis relief et répartissez le jus délicatement. Laissez refroidir 5mn. Déposez un premier rectangle de génoise.

  

*   Diluez la maïzena dans 4 cl de jus de goyave. Incorporez le reste de jus, l’œuf et le sucre. Battez avec un fouet. Faites cuire ce mélange sur feu moyen jusqu’à épaississement. Déposez toute la crème sur le biscuit. A l’aide d’une maryse, étalez la préparation sur toute la surface.


Déposez le deuxième rectangle de génoise. Tassez bien et laissez 30 min au réfrigérateur. Retournez le dessert sur une plaque (ou un plat de présentation) et retirez délicatement le tapis relief. Découpez en parts pour servir.  

 

 gateau leger à la goyave

 

Notre impression délicieux, j'ai bien retrouvé le gout de la goyave, cela a illuminé ma journée

                                       

                                                                                                                            475931607.jpg

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30 octobre 2011 7 30 /10 /octobre /2011 06:00

 

INTERBLOG #22

Le blog "la ronde interblogs"

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Sorcilili

et Melle Banane:

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Pour ce dimanche avant Halloween, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Melle Banane

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Et dose de sucre qui vient sur mon blog me prendre une recette.

   

                                                  014 

 

Comme vous avez pu le remarquer, je suis devenue accro à ce jeu. Je m'en lasse pas, nous sommes habitués à aller sur les mêmes blogs et là nous sommes obligés de piocher dans les recettes d'une blog que nous connaissons pas alors qu'il est riche de recettes. C'est ce que j'ai vu dans plusieurs blogs, depuis ma participation, et je remercie les créatrices de ce jeu de l'avoir inventé.

Aujourd'hui, nous allons chez Melle Banane, et quel choix! Recettes rapide et délicieux, j'ai fait plusieurs choix et j'ai vu de belles recettes de glaces. Malheureusement le beau temps n'est plus avec nous mais j'ai gardé pour l'année prochaine. J'avais envie de faire des boulettes à Zhom, il m'en réclame  :



 

BOULETTES  A L' ITALIENNE ET COEUR COULANT 

 

100 2592

400g de hachis porc bœuf, 3cc d'ail déshydraté, 2cc d'origan, 1boule de mozzarella, parmesan, 1oignon, 1 œuf, chapelure, huile, 1 brique de purée de tomate.

 

*  Mélangez 2cc d'ail, 1cc d'origan avec le hachis. Ajoutez 2 grosses cs de parmesan et autant de chapelure. Ajoutez le jaune d'œuf et bien mélanger. Coupez la mozzarella en petits dés.

 

*  Les passer dans le blanc d'œuf et la chapelure. Faire revenir les boulettes dans un peu d'huile pour les faire dorer et finir la cuisson au four.

 

*  Dans la même casserole, faire fondre les oignons ciselées. Dans un peu d'huile. Ajoutez la sauce tomate, le reste d'ail déshydraté et d'origan. Laissez mijoter 2 minutes, avant la fin de la cuisson,  rajoutez les boulettes dans la sauce. Servir avec des pâtes ou du riz et saupoudrez de parmesan

 

 *  Formez des boulettes avec le hachis et mettre un dés de mozzarella au cœur de chacune.

 

 

   boulettes italiennes

  

 

 

TIRAMISU PÊCHE ABRICOT 

 

100 2646

 

 

4 œufs, 200g de confiture de pêche abricot ou moitié abricot et moitié pêche, 200g de mascarpone, sirop mure cassis,1 paquet de boudoir

 


*  Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec la confiture pour obtenir un mélange mousseux.

 

*  Montez les blancs en neige.

 

*  Incorporez le mascarpone puis les blancs en neige et réserver. Mélanger du sirop de mûre ou de la liqueur d'abricot avec de un peu d'eau (moi j'ai pris ce que j'avais : du sirop de fruits rouges et un peu de rhum, c'est divin!!!) et y tremper rapidement les boudoirs.

 

 

 * Alternez les couches de biscuits et de crème. Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao. Mettre au frais. Ce dessert est à faire, de préférence, la veille.

 

   tiramisu de confiture

 

Notre impression   la surprise en ouvrant les boulettes. Fondantes à souhait! Et ce délicieux dessert dont zhom était septique car je ne faisais pas de tiramisu classique et, tout compte fait, à craquer sur ce dessert en le trouvant divin 

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 05:10

INTERBLOG #20

 

Le blog "la ronde interblogs"

 

 

 

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Sorcilili

 

 

 

 

 

et Melle Banane:

 

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Pour ce dernier week end de Août, avant la reprise de l'école, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Patchouka

 

 

 

 

Et C-line qui vient sur mon blog me prendre une recette.

   entremets plaisir aux fruits rouges cookies choco pralin gâteau groseilles amandes charlottes cannelle choco 

                                                      JUSTE HISTOIRE DE GOUTER 



A savoir que je vais très souvent faire mon petit tour sur le blog de Patchouka et je trouve qu'il y a de très bonnes recettes! Et le choix fut très difficile. Pleins de recettes très tentante mais j'ai fini par faire mon choix:



TARTE A L' OIGNON  



 100 2501

 

 

 

1 pâte maison, 1kg d'oignons, 200g de lardons allumettes fumés, 2 oeufs, 20 cl de crème épaisse 3%, sel / poivre

* Epluchez les oignons et les couper en rondelles. Les faire cuire dans une sauteuse avec du beurre encore froid. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons. Saler et poivrer.

 

*  Foncez un plat à tarte avec la pâte maison et piquez le fond avec une fourchette.

 

 

*  Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les oeufs. Salez, poivrez et ajoutez le mélange oignons / lardons cuits. Mélanger.

 

 

* Versez cette préparation dans lemoule  et parsemer de gruyère. Enfourner pour 30 minutes à  210°C.

 

 tarte à l'oignon

 

 

 

 

PETIT PAIN A LA  CANNELLE  (kanelbullar)

 

 

100 2504

1 sachet de levure boulangère, 500g de farine, 2CS de sucre, 1cc de cannelle, 50g de beurre fondu, 150 ml de lait

* Dans la cuve de votre machine, mettre la moitié de la farine, versez le lait puis ajoutez le reste de farine. Incorporez la levure puis lancez le programme pâte de votre machine à pain.

 

 

* Farinez le plan de travail. Abaissez la pâte en forme de rectangle d'environ 1/2 cm d'épaisseur et 20 cm de large.

 

* Tartinez avec du beurre fondu, saupoudrer de sucre et de cannelle. Enrouler la pâte dans le sens de la largeur. Couper le long boudin obtenu en tronçons d'environ 4-5 cm de long.

 

 

* Badigeonnez les tronçons de jaune d'oeuf (ou de lait) et les dresser sur une plaque allant au four. Parsemez de sucre. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7) Puis faire cuire 10 à 15 minutes.

 

 kanelbullar

 

 

 

Notre impression C'est Zhom qui a choisi et il fut excellent. On est des dingues de tarte à l'oignon et maintenant du kanelbullar! 

Désolée, je n'aurai pas le temps de faire la ronde, je viens de partir en vacances, je ne pourrais la faire que la semaine prochaine. Bonne rentrée à tous les enfants

 

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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 07:48

INTERBLOG #19

Le blog "la ronde interblogs"

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Sorcilili

et Melle Banane:

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Pour ce dernier week end de Juillet, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site deStephanie

 

 

 

Et khadi douceur qui vient sur mon blog me prendre une recette.

J'ai voulu faire 2 recettes, mais un gros manque de temps, je n'ai fait qu'une recette. Comme il faisait beau, j'ai pas pu résister:

GLACE A LA FRAISE

 

 

100 2372

 

200g de fraises fraiches, 90 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 1cs de jus de citron, 225 ml de lait, 100 ml de crème allégée 3%

 

* Lavez et équeutez les fraises.Ecrasez-les avec le jus de citron. Ajoutez le lait, le sucre et le jaune d'oeuf. Mélangez la purée de fraises avec la crème. Le mélange doit être homogène.

 

* Mettez la sorbetière en marche et versez la préparation dans le bac. Laissez tourner jusqu'à ce que la préparation ait la consistance voulue.5 minutes avant la fin, ajoutez des petits morceaux de fraises sucrées. Dégustez en dessert ou au gouter, j'ai mis dans un moule à cake en silicone et c'est partit pour 4h de congélateur. Pour couper, plonger la lame de couteau dans de l'eau tiède

 

 

glace à la fraise

 

 

Notre impression un succès garantie avec le bon gout des fraises! zhom en redemande

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 05:00

INTERBLOG #18

  

                                   Le blog "la ronde interblogs"

 

 

 

                                               

 

 

 

 

 

 

 

c'est repartie pour une nouvelle édition , organisé par :

 

Sorcilili

 

  

 

et Melle Banane:

 

 

 

Pour ce dernier week end de Juin, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Aurel

 

 

 

 

 Et  Mylwina qui vient sur mon blog me prendre une recette.  

 

 J'ai pu remarqué deux petites recettes, simple mais très rapide  :

 

 

 OEUFS COCOTTE TOMATE SECHEES ET CHORIZO & THE OUTRAGEOUS CHOCOLATE COOKIES

 

 

 

OEUFS COCOTTE TOMATE SECHEES ET CHORIZO 6 personnes

 

100 2326

 

4 oeufs, 4 tomates, séchées, 4 tranches de chorizo, 4CS de crème fraîche liquide 3%

 

 

 

 

 

   *   Préchauffer le four à 180°C.

 

 

  *  Coupez les tomates et les rondelles de chorizo en petits morceaux puis en répartir un peu dans le fond de 4 ramequins préalablement beurrés.  

 

 

 

 *  Versez dans chaque ramequin une cuillère à soupe de crème. Cassez un oeuf. Salez et poivrez et recouvrir avec le reste de tomates séchées et chorizo. Enfournez et laissez cuire 8 minutes.

 

 

 

 

oeufs cocotte

 

 Notre impression servie avec un reste de cake au jambon, en guise de mouilettes, le plat gourmand par excellence!

 

 

 THE OUTRAGEOUS CHOCOLATE COOKIES

 

 

produits-testes 3881

 

200g de chocolat,  80g de beurre, 100g de farine, 165g de sucre roux, 1cc de levure, 2 oeufs, 1cc extrait de vanille, 100 g de pépites de chocolat

 

 

 

  * Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

 

 

 

  * Pendant temps, bien mélanger le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille. Le mélange doit bien blanchir. Ajouter le chocolat-beurre fondu, bien mélanger. Incorporer la farine et la levure puis les pépites de chocolat. 

 

 * Préchauffer le four à 180 degrés. A l'aide de 2 petites cuillères, former des petits tas sur la plaque de cuisson préalablement recouverte de papier de cuisson.

Au four 10 à 15 minutes.

 

 

  cookies au chocolat

 

 

 

Notre impression je ne peux pas dire que je n'ai pas fait sensation! au  contraire!!!! je dirai meme qu'ils n'avaient le temps de refroidir qu'ils étaient dévorés! Je ne peux pas dire que mes cookies ressemblent au tien mais le bon goût y est!!!! La 2eme fois que j'ai refait des cookies, j'ai mis une pincée de gingembre

 

  

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Published by diabline78 - dans interblog
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