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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 00:28

 

 Petite histoire: on atoujours un petit creux au moment d'une sortie, une activité. Qui n'a pas rêvé de manger un flan aux oeufs à ce moment là!   :

 

 

 

 

 

FLAN AUX OEUFS MICRO ONDE      4 personnes

 

 

 

 

 

 

100 2535

 

3 oeufs, 500ml de lait, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé

 

 

 

Mettre le sucre dans le lait et faire chauffer 5 minutes au micro onde.

 

 

* Pendant ce temps cassez les oeufs et les mélanger. Ajoutez le sucre vanille. Sortir le lait du micro onde et mélangez car le sucre va se stocker au fond. Versez ce liquide sur les oeufs.

 

 

 

 * Versez le tout dans un plat en verre allant au micro onde. Mettre sur 750W et faire cuire 5 minutes. Laissez reposer 5 minutes puis remettre 5 minutes sur 750Watts.

 

 

 

* Laissez refroidir completement (vous pouvez mettre au réfrigérateur pour le déguster au soir) et servir

 

 

Petit + gourmand : mettre dans le fond du caramel avant de versez la crème

 

flan au oeufs 

Mon impression ce pauvre flan a été pris "à l'arrache" avant qu'il ne soit avalé à une vitesse.

 

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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 06:27

                              pudding au micro onde

 

  

 Petite histoire:  j'en reviens toujours à mon histoire de micro onde, oui oui! j'ai encore des recettes de mes vacances mais je ne voulais pas vous saouler! Trop de pain, me voilà à la recherche du pudding avec mon micro onde :

 

 

 

 

PUDDING AU MICRO ONDE    4-6 personnes

 

 

 

 

100 2527

 

 

400ml de lait écrémé,4cc de cacao non sucré, 700g de pain rassis, 2 oeufs, 60g de sucre

 

 

 * Découper le pain en cubes,saupoudrez de cacao et de sucre.

  

* Mettre le lait à chauffer 4 minutes au micro onde puis versez sur le pain. Mélangez afin que le pain soit impregné de lait.

 

 

* Cassez les oeufs à part,les battre en omelette et les ajouter au pain. Mettre dans un moule à cake en tassant avec une fourchette.

 

 

 

* Mettre au micro onde et faire cuire à 750W pendant 10 minutes. Verifiez avec la pointe d'un couteau, sortir et laissez refroidir.

 

 

pudding au micro onde

Mon impression parfait pour un express, je ne suis pas du tout déçue!.

 

 

 

 

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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 23:56

 

 Petite histoire:  pendant les vacances, nous avions envie de gateau au chocolat, mais sans four c'est difficile. Il y a bien au micro onde mais les recettes sont très calorique surtout avec tout l'apport de beurre. J'ai trouvé cette recette de chez WW et j'ai encore réduit en matière grasse.  Le chocolat s'émiette comme les gateaux connus de grandes surface. Vu son succès, le lendemain j'ai fait deux fois cette pâte sauf que dans l'une je n'ai pas mis de chocolat, afin de faire un marbré!:

 

 

 

 

 

 

 

GÂTEAU CHOCOLAT EXPRESS     6-8 personnes

 

 

 100g de chocolat noir, 30g de margarine, 60g de farine, 40g de sucre, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs 

 

 

 

  *     Cassez le chocolat en morceaux. Le faire fondre, avec la margarine, au micro-ondes pendant 2minutes (750 W). Mélangez.

 

  *   Battre les œufs puis incorporez le sucre, la faire et la levure.

 

  *    Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Versez la préparation un moule en silicone de 22cm de diamètre et cuire 5 minutes à 750 Watt.

 

  gateau au chocolat express

 

 

 

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16 septembre 2011 5 16 /09 /septembre /2011 00:31

                  

 

 Petite histoire:  toujours dans la cuisine de mes vacances, une soudaine envie (pour mes zhommes) de pizza! C'est génial, pas de four, mais une autre idée en tête:

  

PIZZA  À LA POÊLE             4 personnes  

 

 

100 2530

 

pâte: 75ml d'eau (ou de lait), 1 oeuf, 200ml de farine, 1cc d'huile, 15g levure de boulanger garniture: 2CS de coulis de tomate, 2 saucisses knackis, 2 tomate, 1 oule de mozzarella, 30g de gruyère râpé

 

 

 

 * Mettre l'eau à chauffer , 30 secondes, au micro onde. Elle doit etre chaude sans etre bouillante. Mettre la levure, réservez.

 

 

* Dans un shaker tupperware, mettre la farine, l'oeuf, et l'huile. Secouez puis ajoutez l'eau avec la levure. Secouez de nouveau, versez dans un saladier et laissez poser 30 minutes. Couvrir avec un linge .

 

 

 

 * Pendant ce temps coupez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella. Couper en petits morceaux le gruyère.

 

 

* Dans une poele mettre un peu d'huile et passez avec un sopalin pour que la poêle et ses rebords soit bien huilé. Versez le contenu du shaker dans l'huile chaude en raclant les bords.

 

  

Dès que la pâte devient épaisse, mettre un peu de coulis de tomate, les tomates, les rondelles de mozzarella, les knackis et les morceaux de gruyère.

 

 

Baissez le feu et posez un couvercle, laissez cuire 7 minutes afin que le fromage fonde. Posez votre pizza sur une assiette et mettre 4 minutes au micro onde .

 

 

 

* Servir avec une salade.



pizza sans four



Mon impression un pur succès car j'ai du en refaire le lendemain mais cette fois ci 2 pizzas (ils sont estimés qu'une ce n'était pas assez). La deuxième je l'ai fait à la mozzarella, tomate et chorizo.

 

 

 

 

 

 

*

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6 septembre 2011 2 06 /09 /septembre /2011 05:29

papillotes de rougets à la tomate

 

 

 

 

Petite histoire: bonjour à tous, me revoilà toute fraîche et retapée par ces vacances. Dans la vie on croit qu'on a besoin de rien mais des petites choses peuvent vous manquer. Je veux dire, que nous avions tout dans notre logement sauf...le four. Malgré tout, mon envie de cuisiner était le plus, mais cela m'a appris à apprivoiser un micro onde. Ce qui me permet d'ouvrir une nouvelle rubrique, il peut toujours intéresser des étudiants ou autres donc le micro onde est le petit électroménager de la maison:





 

PAPILLOTES DE ROUGETS A LA TOMATE     2 peronnes

 000 0003

4 rougets vidés et écaillés, 2 grosses tomates, sel, persil, ail, ciboulette, 2cc d'huile

 

 

*  Coupez les tomates en fines rondelles.

 

 

*  Dans 2 papilottes, posez du rougets. Mettre des petites rondelles à l'intérieur des rougets et le reste des tomates, sur ces derniers.

 

 

  Salez, saupoudrez de persil, ciboulette et d'ail lyophilisé.

 

 

*  Versez une cuillère à café d'huile dans chaque papilotte.

 

 

* Mettre au micro onde et faire cuire 6 minutes à 750W. Servir avec du riz blanc.

 

papillotes de rougets

 

Mon impression ce fut le plat quotidien tellement que c'est bon!!!! Vous pouvez, aussi, ajoutez des petits dés de poivron.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je ne peux pas m'empêcher de vous montrer une petite photo de St Valery sur Somme

 

 DSC00574

 

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