verrines de boudins aux pommes Petite histoire: une bonne idée afin de faire manger du boudin noir : V É RRINES DE BOUDINS AUX PO MMES 6 personnes Mon impression Tout dépend la grandeur de vos verrines, moi ce sont des grands verres, donc j'ai du restreindre...
Lire la suiteCHA MPIGNON S À LA GRECQUE 4 personnes 1 gros oignon, 1cc d’huile, 2 verres de vin blanc sec, 3 gousses d’ail, bouquet garni, 500g de champignons de Paris, 1cc de coriandre, le jus d’un citron, sel, poivre, 70g de concentré de tomates ,piment de Cayenne...
Lire la suiteM ENDIANTS ET ORANGETTES DE NOËL mendiants: 100g de chocolat blanc, 1 poignée de cramberries, 1 poignée raisins secs, quelques noisettes, fruits confits orangettes: 5 oranges confits 100g de chocolat pâtissier au lait, 1cc d'huile, 100g de chocolat pâtissier...
Lire la suiteG AUFRES S ÉC HES DU N ORD une soixantaine de gaufres Gaufrier Lagrange http://www.lagrange.fr/collection.php?g=2 3oeufs, farine, beurre 41%, sucre Prenez vos oeufs et les peser afin de connaitre leur poids total. Dans des 3 bols, mettre dans le 1er le...
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Français : joyeux noël Allemand : froehliche weignachten Autriche : sfrohe weignachten ainsi qu'à votre famille. Soyez gâté de cadeaux !!!!! Belgique : zalig kerstfeest Guadeloupe : jwaïeu nouel Martinique : jénwèl Grèce : kala christouyenna Hollande...
Lire la suiteF LAMME KUECHE 4-6 personnes pâte à pizza : 220g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 1 grosse pincée de sel, 150ml d’eau Garniture : 100g d'allumettes de bacon , 3CS de crème fraîche épaisse 3%,1CS de crème fraîche liquide 3%, muscade, sel, poivre,...
Lire la suiteC HAUSS ONS FOURR É S À LA BOLOGNAISE 3-4 personnes 1 pâte feuilletée, 100g de viande hachée, 1petit oignon,1 grosse tomate, 1 gousse d'ail, 1cc d'huile, sel, poivre 1CS de concentré de tomate * Dans une casserole verser l'huile et dépose l'oignon et...
Lire la suiteP ETITS PAINS 10 petits pains 300g de farine, 150ml de lait, 1/2 sachet de levure de boulanger, 1/4 cc de sel, 1œuf, 25g de beurre 15%, 1CS de fructose, 1cc d'arome vanille PR É PA RATION : Mettre le tout dans la machine à pain et lancer le programme...
Lire la suiteC ASSOULET EXP RESS 3 pers 1 grande boîte de haricot blanc,1 oignon, 2CS de concentré de tomate,3 saucisses de Strasbourg,3 tomates, 1cc huile, sel, poivre * Emincez finement l'oignon. Dans une casserole d'eau bouillante, plongez les tomates pendant 1mn,...
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G ROS ROULE AUX FOURR É S SAUCE TOMATE 4 pers 400g de pommes de terre, 1 noisette de beurre, 4 tranches de jambon de dinde, 1 filet de lait, sel, 30g de gruyère Sauce: 2CS bombées de maïzena, 300ml de lait, 1CSail en poudre, 3CS de concentré de tomate,...
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