Petite histoire: on atoujours un petit creux au moment d'une sortie, une activité. Qui n'a pas rêvé de manger un flan aux oeufs à ce moment là! :
FLAN AUX OEUFS MICRO ONDE 4 personnes
3 oeufs, 500ml de lait, 100g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
* Mettre le sucre dans le lait et faire chauffer 5 minutes au micro onde.
* Pendant ce temps cassez les oeufs et les mélanger. Ajoutez le sucre vanille. Sortir le lait du micro onde et mélangez car le sucre va se stocker au fond. Versez ce liquide sur les oeufs.
* Versez le tout dans un plat en verre allant au micro onde. Mettre sur 750W et faire cuire 5 minutes. Laissez reposer 5 minutes puis remettre 5 minutes sur 750Watts.
* Laissez refroidir completement (vous pouvez mettre au réfrigérateur pour le déguster au soir) et servir
Petit + gourmand : mettre dans le fond du caramel avant de versez la crème
Mon impression ce pauvre flan a été pris "à l'arrache" avant qu'il ne soit avalé à une vitesse.
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