Le blog de diabline78

quenelles....

plats

Par diabline78

Q U ENELLES DE BROCHET A LA SAUCE 4pers 4 quenelles de brochet, 30g de maïzena, 350ml de lait, 1 petite boite concentré de tomate, 4 échalote, sel, poivre, 30g de gruyère Poser les quenelles dans un plat. Emincer lles échalotes. Dans une casserole mettre...

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foies de volaille pour le fer....

plats

Par diabline78

F OIE DE VOL AILLE CUISIN E 2 pers 400g de foies de volaille , 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1cc de beurre, 2CS vinaigre, sel, poivre Faire chauffer le beurre dans une casserole. Verser l'oignon et l'ail émincés. Faire dorer. Verser les foies de volaille...

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nems

asiatique

Par diabline78

N EMS 5 feuilles de brick, 1 escalope de poulet, 1 carotte râpée, 1 oignon, 8 champignons noirs, sel, poivre, 2cc d'huile * Faire tremper les champignons noirs dans de l'eau chaude. Mixer l'escalope et l'oignon. Verser dans un saladier. Rajouter les carottes...

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poulet au curry

pâtes

Par diabline78

P OULET AU CURRY 4 pers 200g tagliatelles, 1 gros oignon,4 00g de blancs de poulet, 10 cl de crème fraîche 3%, curry, 1cc de beurre allégé, sel, poivre Cuire les pâtes. Couper l'oignon en lamelles. Mettre le beurre dans une poêle et faire dorer les oignons....

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pain aux fruits

desserts aux fruits

Par diabline78

P AIN AUX FRUIT S 20 tranches 190g de farine, 40g d'amande en poudre, ½ paquet de levure chimique, 80g de cassonade, 200ml de lait, 20g de beurre15%, 2-3pommes golden Préchauffer le four à 170°C (Th.5/6). Dans un saladier, mélanger la farine, la levure,...

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pizza buffalo

pizza

Par diabline78

PIZZA BUFFALO 8 pers pâte: 2 40g farine, 1 sachet levure de boulanger, 1 bonne pincée de sel, 150ml eau 1 ½cc d’huile 450g de viande hachée, 1 oignon, 1cc de beurre 41%, 1 petite boîte de concentré de tomate, 30g de guyère, 3CS de crème fraîche 3%, sel,...

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tartines à la raclette

tartinade

Par diabline78

T ARTINES A LA RACLETTE 2pers 4 tranches de pains, 2 tranches de jambon, 4cc de moutarde, 1-2 tomates, 4 tranches de raclette, ciboulette, sel, poivre Tartiner chaque tranche de pain avec 1cc de moutarde. Couper les tomates en tranches et poser sur chacune...

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salade d'ebly aux fromages

plats froids

Par diabline78

SALADE D' EBLY AUX FROMAGES 4 pers 240g d'ébly, 3 tomates, 30g d'emmenthal, 30g de mimolette, 3 échalotes, 2cc de moutarde, 2cc d'huile, 2cc d'eau, 1CS de vinaigre, sel, poivre, persil * Cuire l'ébly avec beaucoup d'eau. * Pendant couper les tomates et...

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gratin aux 2 fromages

plats

Par diabline78

G RATIN DE PÂTES AUX 2 FROMAGES 4 pers 200g de coquillettes, 1 gros oignon, 10cl de crème fraîche 3% , 1cc d'huile, 2cc de persil , 30g d'emmenthal râpé finement, 30g de mimolette râpé finement, sel, poivre Cuire les pâtes al dente. Pendant ce temps mettre...

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gratin de courgettes à la crème

plats

Par diabline78

G RATIN DE COURGETTE A LA CREME 2 pers 500g courgettes en rondelles fines, 1 gros oignon en rondelles, 200 g pommes de terre en gros cubes, 12cc crème fraîche 4%, 1 CS gruyère rapé, s el, poivre, épices italiennes, marocaine, espagnoles, mexicaines au...

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