INTERBLOG #20
Le blog "la ronde interblogs"
c'est repartie pour une nouvelle édition , organisé par :
et Melle Banane:
Pour ce dernier week end de Août, avant la reprise de l'école, j’ai l’honneur de choisir une recette sur le site de Patchouka
Et C-line qui vient sur mon blog me prendre une recette.
A savoir que je vais très souvent faire mon petit tour sur le blog de Patchouka et je trouve qu'il y a de très bonnes recettes! Et le choix fut très difficile. Pleins de recettes très tentante mais j'ai fini par faire mon choix:
TARTE A L' OIGNON
1 pâte maison, 1kg d'oignons, 200g de lardons allumettes fumés, 2 oeufs, 20 cl de crème épaisse 3%, sel / poivre
* Epluchez les oignons et les couper en rondelles. Les faire cuire dans une sauteuse avec du beurre encore froid. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons. Saler et poivrer.
* Foncez un plat à tarte avec la pâte maison et piquez le fond avec une fourchette.
* Dans un saladier, battre la crème fraîche avec les oeufs. Salez, poivrez et ajoutez le mélange oignons / lardons cuits. Mélanger.
* Versez cette préparation dans lemoule et parsemer de gruyère. Enfourner pour 30 minutes à 210°C.
PETIT PAIN A LA CANNELLE (kanelbullar)
1 sachet de levure boulangère, 500g de farine, 2CS de sucre, 1cc de cannelle, 50g de beurre fondu, 150 ml de lait
* Dans la cuve de votre machine, mettre la moitié de la farine, versez le lait puis ajoutez le reste de farine. Incorporez la levure puis lancez le programme pâte de votre machine à pain.
* Farinez le plan de travail. Abaissez la pâte en forme de rectangle d'environ 1/2 cm d'épaisseur et 20 cm de large.
* Tartinez avec du beurre fondu, saupoudrer de sucre et de cannelle. Enrouler la pâte dans le sens de la largeur. Couper le long boudin obtenu en tronçons d'environ 4-5 cm de long.
* Badigeonnez les tronçons de jaune d'oeuf (ou de lait) et les dresser sur une plaque allant au four. Parsemez de sucre. Préchauffez votre four à 200°C (Th. 7) Puis faire cuire 10 à 15 minutes.
Notre impression C'est Zhom qui a choisi et il fut excellent. On est des dingues de tarte à l'oignon et maintenant du kanelbullar!
Désolée, je n'aurai pas le temps de faire la ronde, je viens de partir en vacances, je ne pourrais la faire que la semaine prochaine. Bonne rentrée à tous les enfants
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