Dicton du jour : 3 Mai
Lorsqu'il pleut le 3 Mai, point de noix au noyer.
Si à Saint Jacques l'apôtre pleure, bien peu de glands il demeure.
Au 3 Mai ensoleillé, un bel été est assuré.
Petite histoire: en allant en Belgique, j'ai un habitude de prendre des légumes à une petite boutique de primeur. Je prends beaucoup de pommes. J'avais envie de tester des pâtes avec des pommes. Tant pis si mon homme n'aime pas trop le sucré/salé :
70g de pâtes, 1 oignon, 1 grosse pomme, 5g beurre 41%, 20g de fromage bleu, 3CS de crème fraïche 3%, sel, poivre
Portez l'eau salée à ébullition et y cuire les pâtes. Egouttez et réservez. Emincez l'oignon. Coupez la pomme en petits cubes ainsi que le fromage. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse, y faire dorer l'oignon et les dés de pomme, tout en remuant. Saler et poivrer. Ajoutez les pâtes et laisser cuire 2mn, sur feu doux. Ajouter les les petits morceaux de fromages et la crème fraîche, mélanger et poursuivre la cuisson 2mn tout en remuant délicatement. Servir bien chaud avec une viande grillée
Mon impression mon audace a été payante!!! Voilà qu'il a adoré!!!!! Et a demandé que je retente l'expérience autrement!
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