Yaourts à la menthe douce

Dicton du jour : 30  Juin

En fin juin vent du soir, pour le blé bon espoir.

Quand Saint Pierre laisse de la pluie à Saint Martial, Saint Martial donne des essaims autant qu'il en faut.

Petite histoire:   j'ai beaucoup de menthe dans mon jardin, d'habitude je laisse infuser dans de l'eau bouillante afin de me faire du jus de menthe froid. Mes yaourts m'ont donné une idée :

YAOURTS A LA MENTHE DOUCE         6 pots
 

 

20 feuilles de menthe, 600ml de lait écrémé, 8g d'édulcorant, 1 pot de lait en poudre, 1 yaourt nature brassé entier 

       Versez le lait dans une casserole et mettre la menthe, mélangez avec une cuillère en bois et mettre sur le feu. Laissez le lait frémir puis éteindre le feu. Laissez infuser jusqu'à ce que le lait soit bien refroidi.

       Dans un saladier avec un bec verseur, filtrez le lait et pressez les feuilles de menthe. Incorporez le yaourt nature, l'édulcorant, le lait en poudre et fouettez le tout. versez dans les pots. Mettre la yaourtière en route et laissez pendant 12h puis 4h au réfrigérateur

 

Mon impression   rafraichissant et doux!!!! quel plaisir! 

Comments

[Drinou]

Vraiment superbe ! Comment résister à une telle gourmandise ?

[Heart Of Wild]

Je ne suis pas très menthe, mais ce doit être très bon !

[ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ]

merci stroumfette !!!   bonne soirée au frais :-)   bisous

[alberie26]

Une trés bonne idée ! ça doit être sympas la menthe, avec cette chaleur c'est bienvenue ! Belle soirée d'été

[Alaro]

de la menthe dans un yaourt tiens pourquoi pas ! ;-))