Dicton du jour : 14 Juin
Prépare autant de tonneaux, qu'en Juin il y aura de jours beaux.
Mauvais temps le jour de Sainte Marthe, n'est rien car il faut qu'il parte.
Petite histoire: en faisant le tour de mon placard, je retrouve ces tortillas qui s'ennuit fermement et que la date de péremption arrive :
2-4 tortillas de blé (tout dépend du plat), 400g de viande de bœuf hachée, 1 oignon, 1 grosse courgette, 1 pot de sauce cuisinée pimentée pour tortillas, 20g de fromage râpé, 1cc d’huile, sel, poivre
* Emincez l’oignon et faites dorer dans un faitout avec l’huile.
* Ajouter la viande. Bien mélanger.
* Découpez la courgette sans l'épluchez en fines lamelles, mettre dans une casserole sans matière grasse mais en mélangeant constamment pour que cela ne colle pas.
* Disposez dans le fond d’un plat à gratin, une tortilla (pour mon plat j'en ai assez).
* Déposez une première couche de viande puis de courgettes. Mettre sur le dessus la deuxième tortilla.
* Recommencez avec la viande et les courgettes. Ajoutez le fromage sur le dessus et enfourner à 180˚C pour que le fromage gratine
Mon impression une autre façon de mangez les tortillas!!!!! qui fut excellent
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