compotée de courgette

Dicton du jour : 30 Septembre

A la Saint Jérome, hoche tes pommes.

Petite histoire: quand les courgettes se font voir dans le jardin, nous pensons à pleins de recettes pour les utiliser. Pourquoi les faire tout simplement:

COMPOTEE DE COURGETTE         2personnes  

  

1 courgette, 1CS d'huile, sel de fleur,2 gousses d'ail , thym, laurier, persil 

    Lavez la courgette et coupez la en cubes.

    Epluchez les gousses d'ail et les émincer.

    Mettre l'huile dans une casserole et versez l'ail et les dés de courgettes. Mélangez régulièrement, pendant 10 minutes,  afin que les courgettes prennent une couleur dorée sans les brûler (vous pouvez rajouter un peu d'eau). Saler, saupoudrez de thym, laurier et de persil. Servir aussitôt lorsqu'elles sont fondantes.

  

Mon impression     elles se marient à ravir avec les viandes, surtout les blanches. Pourquoi ne pas mettre des piques et les présenter en apéro?

 

Comments

[sagweste]

j'en ai eu jusque mi juillet et après mes pieds ont chopé le 'blanc' pas assez d'eau ,(((

[diabline78]

moi ce sont les deux petites dernières que j'ai pu cueillir! par contre j'étais étonnée que cette année j'ai eu beaucoup d'haricots verts! Je suis encore allée en cueillir, si je me trompe pas
j'en ai eu au moins pour 25-30kgs! J'en ai mis 4 routes dont 2 de plus, qui m'a donné qu'une tournée


J'adore le jardin!


gors kissss

[sagweste]

miam miamm veinarde ta eu plein de courgettes toi cette anée ;o)


bisou


sag

[diabline78]

pourquoi, tu en as pas eu????? J'en ai meme eu une, un beau bébé de 59cm et 3,8kgs. On commence seulement à la manger.


Gros kissss

[Nadine]

miam j'adore les courgettes

[Valérie de familyblog]

jolie recette


bonne fin de journée


val

[lagrandepages]

Très bonne ton idée de piques pour l'apéro !!


Bisous